不少快餐店、拉面馆和米线店给顾客提供桶装水，许多消费者在接水喝的时候，往往只注意水的品牌和质量，而忽略了一个更大的隐患---饮水机的卫生安全。对此，烟台市疾控中心公共卫生监测与评价科的工作人员表示：饮水机如长时间不清洗、不消毒，机内的储水胆会大量滋生细菌病毒，沉积污垢、甚至滋生红虫，严重危害人们的身体健康。
快餐店和小餐馆饮水机卫生堪忧
昨天，记者分别走访了市区部分快餐店、大型超市内的米线店和拉面馆，结果发现，有些店内桶装水的水桶内壁已经长青苔了，还有的饮水机和桶装水的接口处污迹斑斑。
在莱山区永旺超市的一家米线店内，记者看到，排队等候用餐的人很多，而米线店提供给顾客饮用的桶装水用量很大。在服务员换桶装水时，记者发现，饮水机和桶装水的接口处污迹斑斑，服务员只是飞快地将桶装水换上，随即又去忙别的去了。
而在市区桃花街的一些快餐店和小餐馆里，提供给顾客的桶装水品牌可谓是五花八门，水桶颜色较深，由于使用频率较高，饮水机出水按纽大多看上去脏兮兮的。
饮水机内暗藏"健康杀手"
市疾控中心公共卫生监测与评价科的工作人员告诉记者，影响身体健康的不仅是桶装水的质量，还有饮水机的卫生情况。首先，饮水机摆放位置与水质有关。长期阳光直射，桶装水内可能出现"青苔".这种"青苔"叫绿藻。绿藻孢子随空气混入水中，加之矿泉水、山泉水等含有矿物质营养素，在阳光照射下，产生光合作用，绿藻便会大量繁殖，造成水的浑浊度过高。
同时，影响水质的还有饮水机的内部结构。饮水机的两个内部水胆起到了出冷热水的功能和沉淀水中杂质的作用。人们通常不断重复更换桶装水，却忽视了饮水机内胆还存有近1升的水，这水中就会隐藏致病细菌，久而久之，自然便成了细菌滋生的温床。
特别是桶装水的桶颈部分。一些厂家对瓶颈部分消毒不严格，密封性能不够，甚至使用劣质瓶盖，工人在运输过程中，一提瓶颈，瓶盖会脱开，使饮用水遭到二次污染。
同时，水中含有少量矿物质沉淀物，特别是矿泉水，反复加热升温，在储水斗或热胆内容易结水垢，二次污染桶装水。
不喝千滚水，饮水机要定期消毒清洗
烟台市疾控中心专家建议广大桶装水使用者一定要注意以下几点：首先，饮水机要避免日晒。其次，要定期清洗消毒。饮水机一般冬天3个月要彻底清洗消毒一次，夏天最好1个月清洗一次。清洁饮水机仅用洗洁精是不够的，还必须使用消毒剂（漂白粉片等含氯消毒剂）进行消毒，清洁完要多放掉一些水之后再饮用。尤其需要注意的是，桶装水以尽快喝完为原则，开封后的桶装水最好一周内喝完。开封的桶装水时间久了最好煮开了喝。还有，不要长时间打开饮水机的加热开关，反复烧容易变成对人体有害的千滚水。
