据山东广播电视台新闻中心《调查》栏目报道，随着春节脚步的临近，年货消费逐渐进入高峰期，除了海鲜肉类、干果饮料等消费量将大幅增加外，家庭桶装水的消费也将迎来一个小高峰。近日，滨州市公安局经济开发区分局食品药品与环境犯罪侦查大队在专项行动中破获了一起非法开采地下水灌装桶装水的案件。
农家小院 内藏玄机
一台抽水机、一套简陋的过滤设备、一根水管，再加上若干只水桶，这些就是犯罪嫌疑人李某生产桶装水的全部装备。
李某的家位于滨州市开发区的城乡结合部，厂房就建在自家的院子里。走进院子，几十只旧水桶随意堆放在角落里。不知经过了多久的风吹日晒，桶体已经斑驳变形。
而在厂房里，几百只水桶却摆放得相当整齐，只是这些或等待灌装，或已经完成包装的水桶，桶身磨损也已经非常严重。一些待用的桶盖，堆放在一只塑料桶里。一组储水罐，竖立在厂房最里面的墙角处。里面装的，就是经过简单过滤的地下水，只需接上水管，就可以直接进行灌装。储水罐管道另一段连接的，就是非法开采的水井，被李某隐藏在厂房后面的一间小屋里。
无证生产 利润惊人
由于无法提供地下水开采证和桶装水生产许可证，李某的厂子目前已被查封。据李某交代，厂里之前雇了3个人，每天能生产100多桶水，大部分以每桶3块钱的价格卖给了附近的小商铺。
据李某交代，一桶水的成本是两块多，利润是七八毛，如果按照每天生产150桶水计算，每桶水净赚八毛钱，李某一天的纯收入不过120元。然而一位业内人士向记者透漏，"像这种无证生产的小厂子，一个人一天灌500桶是很轻松的事，而且厂子的生产成本很低，一桶水的成本不会超过1块钱，要是按每桶3块钱的价格卖出去，他的利润至少有2块。"
如果每天灌装500桶水，每桶水的利润2块钱，这样一天的总利润就达到了上千元，这比李某所谓每天120元的纯收入翻了近10倍！
黑桶假水 人体成无形过滤器
近年来，桶装水凭借其饮用方便、水质洁净等优势，备受消费者青睐。但是大多数消费者通常关心的是桶装水的水质和价格，对盛水的水桶却很少注意。据业内人士介绍，其实对于桶装水生产厂来说，除了生产设备，最大的开支就是水桶。
山东省饮料行业协会副理事长陈建海告诉记者，"如果卖出去一万桶，那么市场上至少得有20万个桶给予支持，就按30块钱一个桶来说，这就是600万。"所以作为矿泉水企业，桶装水企业，就相当于在经营桶。
陈建海所说的30块钱一个的桶，是指原生料PC桶。根据我国卫生部颁布的《定型包装饮用水企业生产卫生规范》的规定，循环使用的桶必须由聚碳酸酯，也就是PC材料制成。然而，犯罪嫌疑人李某用的是PET材料桶。由于材料遇热后易变形，国家规定，只能用作矿泉水瓶等一次性包装容器。
据专家介绍，由于水桶是多次使用，因此对于回收桶的清洁就尤为重要。在正规的制水厂家，水桶进入流水线后，也要经过六七道冲洗消毒程序，其中包括四道高温检验冲洗。而当温度达到70度时，PET桶就会变形。如果无法经受高温消毒，水桶就容易成为细菌滋生的温床，造成水质污染的安全隐患。更何况大多数无证生产的小厂子，压根就没有用于水桶清洗消毒的设备。
PET桶用作桶装水水桶的危害还不止于此。山东省饮料行业协会副理事长陈建海告诉记者，"这个东西通过阳光一晒，或是一加热，它就会有物质溶出，人体就成为了一个过滤器，你当时喝着没有感觉，但是日积月累，就在人体中慢慢吸收。"据介绍，PET桶市面价格仅6块钱，而原生料PC桶的价格在30元左右，仅一个桶的成本就相差20多元！
其实，不仅是桶装水，在其他食品安全犯罪案件中，类似的情况也是屡见不鲜。为了更加有效地打击违法犯罪活动，切实保障人民群众的饮食饮水安全，相关部门将继续加大联合办案和主动出击的力度。
