日前，福建省三明市明溪县夏阳乡旦上村双循环养殖基地业主汤清德迎着寒风在鱼塘中捕捞中华鲟商品鱼，准备运往三明市区销售。从老汤捧着丰收的鲟鱼喜笑颜开的脸上，不难看出"成功"的答案。
据悉，老汤承包了本村涝荒地100余亩，经过明溪县畜牧兽医水产局技术人员的精心指导，建设了11个标准化鲟鱼养殖池塘，进行鲟鱼池塘养殖。这是该基地自去年10月销售第一批5吨商品鲟鱼后，第二批商品鲟鱼上市销售，预计达6吨左右，经济效益十分可观。
据了解，鲟鱼为鲟形目、鲟科、鲟属，地方名叫七粒浮子。它的个体大，肌间无刺，骨头全是软骨，肉质细嫩，味道鲜美，是一种营养价值、经济价值很高的鱼类。
