为调整优化临沂市的养殖结构，增加渔（农）民收入，山东省临沂市渔业局不断解放思想，“围绕解决一个难题，打造一个园区，带动一批渔民”的思路，做精做优鲟鱼产业，取得了显著成效。
一是解决鲟鱼养殖苗种短缺的难题。苗种短缺问题一直是制约鲟鱼养殖业的 “瓶颈”，为解决这一难题，市渔技站专家会同罗庄盛能水产养殖场一起攻关，2007年取得成功，开始进行规模化生产。2010年，采集史氏鲟、杂交鲟受精卵500多万粒，出售鲟鱼苗160多万尾，生产大规格鱼种30万尾，收入达300万元。2010年底至2011年3月份，通过人工剖腹微创取卵近450万粒，产受精卵320万粒，孵化水花40万尾，培育苗种10万尾，预计全年人工繁育受精卵将达到600万粒以上，培育鲟鱼苗种50万尾，总收入达600万元。
二是打造现代渔业科技示范园。为大力发展以鲟鱼为代表的冷水鱼养殖，充分利用我市沂河两岸丰富的地下冷水资源优势，临沂市渔业局从高起点规划，按照现代渔业园区建设标准，计划分批建设一个规划面积5000亩，核心区面积1000亩，具有年产冷水性名贵鱼类4000吨、产值1.6亿元的集约化生产能力，集产、供、销一体化的一流的现代渔业示范园区。目前，该项目已完成建设论证、规划、签约等前期准备工作，3月18日举行了奠基仪式，3月底前首批养殖企业将入园开工建设，第一期工程规划200亩，力争当年规划、当年施工、当年投产、当年见效。
三是带动一批渔（农）民致富。通过培植鲟鱼养殖示范户，加大技术支持等措施，引导一大批渔（农）民从事鲟鱼养殖，产生了规模化效益。到目前，已新发展鲟鱼养殖户23家，养殖面积超过200亩，有些养殖户还联合起来成立了鲟鱼养殖专业合作社，如罗庄区福勇鲟鱼养殖专业合作社等，可有效发挥技术、资金、销售等方面的优势，促进全市鲟鱼养殖业的发展，增加了渔农民收入。
