5、紫洋葱
紫皮洋葱的蛋白质、膳食纤维以及钙、钾、钠等矿物质含量高,此外,紫皮洋葱含有的花青素是一种强抗氧化物质,它可以保护人体免受自由基的损伤,抑制炎症和过敏,还能抗衰老。
洋葱本身含有微量元素硒,同样是很强的抗氧化剂,可够增强细胞的活力,延缓衰老。
洋葱中含有的有机硫化合物具有辛辣味,还有较强的杀菌作用,因此冬天多吃洋葱可以抗寒,抵御流感病毒。此外,洋葱还具有较强的降血压、降血糖、防癌等保健功效。
6、桑葚
桑葚被医学界誉为“二十一世纪的最佳保健果品”。除了延缓衰老,桑葚还有改善皮肤的血液供应,营养、美白肌肤,明目乌发作用,是非常好的女性美容食品。
桑椹含有的营养物质可以改善皮肤血液供应,营养肌肤,使皮肤白嫩及乌发等作用,并能延缓衰老;桑椹含有乌发素,能使头发变的黑而亮泽;.桑椹主入肝肾,善滋阴养血、生津润燥,适于肝肾阴血不足及津亏消渴,肠燥等症。
推荐:桑葚芝麻粥
用料:桑葚60克,黑芝麻30克,大米100克,白糖30克。
制法:
①将桑甚、黑芝麻、大米均去杂,洗净,备用。
②锅内加水适量,放入桑葚、黑芝麻、大米煮粥,熟后调入白糖即成。
功效:桑葚性寒,味甘,有滋阴养血、补益肝肾、祛湿解痹、聪耳明目等功效。黑芝麻有健脾开胃、化积消胀、顺气和中、降压等功效。桑葚与黑芝麻还具有延缓衰老的作用,经常食用可收延年益寿之功。