近年来，食品包装问题层出不穷，对食品安全和消费者健康造成了威胁，食品包装不符合国家政策标准要求或生产企业为牟利而违反要求的现象，更是为消费者健康埋下了隐患，严重的可能造成重大食品安全事件。
从2010年至今，国际食品包装协会已连续4年发布“食品包装安全隐忧产品及消费警示”，涉及的问题包括过度包装、含苯油墨大量应用于食品包装、食品包装添加剂检测难等等。引起了新闻媒体、消费者、生产企业以及政府部门的高度重视，部分问题得到了改善，但有些问题依然存在，甚至又出现一些新的问题，需要有关单位引起重视，将消费者健康放在首位，用良心生产良品，用良心经营良品。
国家标准和政策在不断更新和完善，同时食品包装材料、添加剂等食品相关产品的问题也在不断的被发现。国际食品包装协会作为国内外具有影响力的行业协会，时刻关注行业动态，发布“2014食品包装安全隐忧产品及消费警示”，希望企业能够严格执行有关政策和标准，做到自律、自检、自查，从生产源头保证食品接触产品的质量安全。
1、双酚A奶瓶遭禁止，选购含双酚A制品需谨慎
欧盟从2011年3月1日起禁止生产含双酚A的塑料奶瓶，6月起禁止任何双酚A塑料奶瓶进口到成员国。我国原卫生部等六部门联合发文，自2011年6月1日起，禁止生产聚碳酸酯婴幼儿奶瓶和其他含双酚A的婴幼儿奶瓶。自2011年9月1日起，禁止进口和销售聚碳酸酯婴幼儿奶瓶和其他含双酚A的婴幼儿奶瓶，由生产企业或进口商负责召回。同时，国家质检总局也吊销了所有使用聚碳酸酯生产婴幼儿奶瓶企业的生产许可证。2013年3月，瑞典法典公布了法规SFS 2012:991，禁止3岁以下儿童食品包装涂料和涂层中含双酚A(BPA)。新规修订了食品法规2006:813，并于2013年7月1日生效。美国、加拿大、法国等也在陆续制定和发布双酚A用于食品包装的限制要求。
双酚A，又称BPA，是生产PC(聚碳酸酯)的原材料，具有雌性荷尔蒙效果。BPA能导致内分泌失调，威胁着胎儿和儿童的健康。癌症和新陈代谢紊乱导致的肥胖也被认为与此有关。欧盟认为含双酚A奶瓶会诱发性早熟。
常用的PC材质太空杯因多用于盛装热茶、热水等，需要更加注意。高温会加速双酚A的释放。如果太空杯是用废旧材质生产的，那么高温更加容易造成塑料中有害化学物质的析出和分解，这些物质进入到热饮中，被人们喝入体内，可能危害人体健康。因此消费者在选购产品时需要注意一看二闻三动手。看标识，看信息是否齐全，材料名称及代号、生产许可证标志及编号，生产企业信息，使用时注意事项等;再看材料里面有没有杂质，颜色太深就尽量不要选择，可能使用的色母料有毒有害;看有没有刺鼻的异味，如果有异味就是回收废旧材料如废旧光盘等生产;动手捏一捏，如果容易变形开裂，很有可能是劣质材料生产，尽量不要购买。
另外，购物小票中隐藏着的双酚A为游离状态，人们接触小票的时候，双酚A会沾到皮肤中，再通过皮肤进入人体，危害健康。建议养成良好习惯，不要让婴幼儿接触购物小票;另外，接触过小票一定要彻底洗手再接触食物;最后，触摸过小票之后，不要使用含酒精的洗手液洗手，酒精能促进双酚A透过皮肤。
2、油纸概念模糊不定，安全卫生难保证
油纸是大多数消费者眼中比较常用的包装材料，尤其是作为食品包装，如糕点托、烘烤用纸等。但是，油纸的具体成分是什么?用油纸包装食品是否安全呢?
目前，在国家质检总局《食品用纸包装、容器等制品生产许可实施细则》中，实施市场准入制度管理的食品用纸包装、容器等制品产品共有2类21个产品，其中“食品用纸包装中”包括：非热封性茶叶滤纸、热封性茶叶滤纸、鸡皮纸、食品羊皮纸、半透明纸、玻璃纸、食品包装纸(包括涂蜡纸、淋膜纸等)、食品包装纸板(包括淋膜纸板、白纸板)。
通常说的油纸属于以上哪一类不得而知。日常生活中的食品包装，往往指包装盒、包装袋等容器，油纸作为糕点用纸、烘烤用纸等，其安全问题往往容易被忽视，批发市场销售的油纸也一般只是简单的摞在一起，包装及产品上无任何标识，安全问题得不到保障。
由于食品包装用油纸的概念模糊，消费者应尽量去有品牌保证的糕点店购买糕点
且要注意，糕点不可直接包着包装纸进行微波加热，以免油纸遇高温析出有害物质，危害身体健康。消费者及蛋糕加工点在购买油纸时也应到正规场所购买，批发市场销售的散装油纸最好不要购买。
3、重复使用筷子无国标，质量安全存隐患
筷子是人们一日三餐离不开的工具，在我们的日常生活中扮演着重要的角色。选择一双质量可靠的筷子，关乎每一位消费者的健康。重复使用的筷子大致可以分为竹筷、木筷、不锈钢筷、密胺筷，不同材质的筷子，有着不同的注意事项。
竹筷、木筷属于天然材质，是一般消费者的首选。而不锈钢筷、密胺筷可能存在重金属超标、密胺粉原料不合格导致甲醛析出等危害。国家曾针对一次性的木筷、竹筷出台了强制性国家标准以进行质量把控，而对于可以重复使用的筷子目前尚无国家标准。
消费者在选购竹筷、木筷时，总是为了追求天然选择“裸色”的筷子，但实际上，如果不涂上一层生漆的话，这些筷子就容易磨损开裂，食物残渣更容易残留在缝隙中，并滋生细菌。生漆又称天然漆，是从漆树上采割的乳白色胶状液体，国家出台了《生漆》(GB/T14703-2008)来规范生漆的质量要求。
国际食品包装协会秘书长董金狮教授建议：可以重复使用的筷子在日常使用过程中，应尽量减少磕碰，减少筷子表面上的磨损和凹坑，防止食物残渣、油脂、洗涤剂残留，为细菌的滋生提供场所;建议半年更换一次且尽量将筷子竖着放，切勿选择强酸强碱洗涤剂，以免残留的化学物对人体造成伤害。重复使用的筷子本身颜色会随着时间和使用的频率变深或变浅，变色的筷子要赶紧换。超期使用的筷子会滋生各种霉菌，轻者可能导致感染性腹泻、呕吐等疾病，严重发霉的筷子会孳生“黄曲霉素”，可诱发肝癌。需要接触高温、油炸等食物时，尽量不要选择涂了生漆的筷子，应选用“全裸”的筷子。
现在很多单位食堂、饭店、餐馆使用类似塑料材料的筷子，这种材料是“密胺”，如果清洗干净，滋生细菌的几率较小，但要注意认准QS标志，谨防用尿醛树脂生产的不耐热、易于释放致癌物甲醛的假冒伪劣产品。
4、食品标签不规范，加强监督是关键
食品标签是向消费者传递产品信息的载体，也是消费者了解产品信息最直接有效的途径。但是，食品包装标识错印、缺印，甚至不印等问题一直存在，消费者买到的食品是否安全难以得到保证。
2012年4月20日，国家强制性标准《食品安全国家标准预包装食品标签通则》(GB 7718-2011)正式实施，至今已实施一年半有余;2013年1月1日，《食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则》(GB 28050-2011)正式实施，即将实施一周年。
然而，目前仍有个别企业对预包装食品标签的标注不够重视，没有按照GB 7718-2011的要求进行标注，有的甚至人为多标(没用的也标上)、少标(用了不标)、重标(不同名称)、小标(故意把重要信息印得很小看不清)，更为严重的是用了不合法的添加剂却不标等。
国际食品包装协会提醒生产企业，《预包装食品标签通则》(GB 7718-2011)是国家强制性标准，应高度重视并严格执行，政府监督执法部门更应进行严格地监督和管理。此外，《预包装食品营养标签通则》(GB 28050-2011)也是强制性标准，食品企业必须严格执行，按照标准要求标注食品的营养成分，包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素五大类。标准规定，日期标示不得另外加贴、补印或篡改，外包装上的保质期应按最早到期的单件食品保质期计算，生产日期为最早生产的单件食品生产日期。
国家标准是对消费者的保护，但是质监部门应加强监督管理才能将保护消费者权益之事落在实处。
5、乳品包装回收难，无法无标没法管
奶制品的包装材料主要有纸-铝-塑复合、塑料-纸复合材料等，为了保证奶制品在保质期内的产品品质，一般都由多层复合而成。但是，奶制品所用的包装材料均被丢弃，将会造成大量的资源浪费。我国每年浪费的包装资源近4000亿元，其中大部分都是可以回收再利用的，但就是因为初期包装废弃物不能很好的分类回收，才导致了大量的浪费。如果食品企业在包装上标明回收标志，将会极大地方便回收工作、减少浪费。
在国际食品包装协会近期所做的调查中，对奶制品的包装回收标志做了统计，在被调查的15个奶制品样品中，只有1个样品上标明了纸制品回收标志。其他样品上虽然标明了包装企业品牌，但是并未标明回收标志，不利于包装回收工作的进行。
目前，我国乳制品包装回收开展艰难，针对回收的法规仍不健全
有关回收标志的国家标准《包装回收标志》(GB/T 18455-2010)和《塑料制品的标志》(GB/T 16288-2008)也均为推荐性，不具有强制性效力，导致回收难开展。虽然利乐包装企业在努力开展回收工作，但对于不进行回收的企业无处罚依据，导致乳品包装回收率不到10%。
国际食品包装协会建议，为了减少浪费，便于资源的回收，食品及食品包装企业应标明回收标志，从自身做起，实现包装材料的可持续发展，同时国家相关部门应尽快制定回收方面的政策及标准，强制回收工作，实现资源的回收利用。
6、PS材质包装限制多，加热使用要小心
很多人早晨有喝咖啡提神的习惯，但是苦于上班赶时间不能好好享受咖啡，为了节省时间，商家为大家推出了便携性的咖啡纸杯，用盖子盖上便能带走，而这个盖子多为聚苯乙烯(PS)材质，盛装热饮、酸性、油性食物要小心。
聚苯乙烯(PS)材质的塑料制品一般有：发泡餐盒、糕点盒、咖啡杯盖、透明餐盒盖等。聚苯乙烯(PS)材质具有优良的绝热、绝缘和透明性，热变形温度为70℃-100℃，质脆，低温易开裂。因此聚苯乙烯(PS)材质的塑料制品不能放入微波炉中、放入蒸屉中加热、不能盛装炒菜、热汤、热油等热的食物。
目前《食品包装用聚苯乙烯成型品卫生标准》(GB 9689-88)中没有正己烷蒸发残渣的检测项目，而正己烷蒸发残渣的检测是模拟制品在装油的情况下溶出残渣的情况。没有该项检测内容，说明不能保证PS制品盛装含油脂食物后的安全，因此，消费者在能够选择的情况下，尽量不要选择PS材质盛装含有油脂的食物。因为PS材质的不耐热特性，在购买热饮、热食后，消费者应尽快将PS材质远离热的食物或饮料。
7、发泡餐具无标准，生产混乱难监管
一次性发泡餐具的材质为聚苯乙烯(PS)，这种材质经发泡后，体积变大，密度变低，表面容易吸附油脂，不易回收处理，容易造成二次污染。
对于一次性发泡塑料餐具，虽然2013年2月，国家发改委发布21号令将“一次性发泡塑料餐具”从《产业结构调整指导目录》中的“淘汰类”中删除，但是，目前仍没有关于一次性发泡塑料餐具的制品标准，只有《食品包装用聚苯乙烯树脂卫生标准》(GB 9692-1988)和《食品包装用聚苯乙烯成型品卫生标准》(GB 9689-88)。
由于发泡餐盒尚未纳入QS生产许可，因此一次性发泡塑料餐具的生产、使用和监管都存很大难度，特别是目前很多企业仍在使用非食品级原料以及滥用添加剂等生产，出于安全考虑，建议消费者在打包及用餐时最好不要使用发泡餐盒。
8、陶瓷彩釉分上下，质量价格有高低
陶瓷餐具的制作方法分为釉上彩、釉中彩、釉下彩三种。摸起来有凹凸感的叫釉上彩，在烧制的过程中用颜料制成花纸贴在釉面上或直接以颜料绘于产品表面，再经低温烤烧而成;釉中彩颜料可沉入釉中，冷却后被釉层覆盖，制品表面平滑，手触无明显凹凸感;釉下彩是烧完后把彩图绘上去，再上釉烧制，所以叫釉下彩。
陶瓷餐具中主要危害来自于其中的重金属，这些重金属来自于釉上的颜料。消费者在购买时总能看到高级的、色彩鲜艳的带有金边银边的陶瓷餐具，而实际上这些金边银边并不是金也不是银，而是重金属铅、铬、汞、镭等。铅会影响智力发育、血液、肝脏和骨骼，最终导致癌症。放射性元素镭会杀伤白血球，汞会引起肝、肾硬化。
国际食品包装协会秘书长董金狮教授就选购及使用陶瓷餐具问题，提出建议：
(1)尽量到正规商场和超市选购，不要贪图便宜在小摊和小推车上买。不要选用釉上彩装饰的、特别是与食物相接触面带有彩饰的陶瓷餐具，可选用釉下彩或釉中彩是比较安全的，看上去光亮、平整，手感光滑。它里面的颜色不会跟食物直接接触。
(2)选购时用指甲刮，釉彩能用指甲刮掉，就很可能是重金属超标的劣质产品。经济条件允许的情况下，尽量选择无铅釉餐具或白瓷餐具。
(3)买回的陶瓷餐具，应先用开水煮5分钟，或者用醋浸泡2至3小时，这样可以去掉大部分的有毒物质，降低陶瓷对人体的潜在危害，如果浸泡过程中餐具颜色发生变化，最好弃之不用。
(4)不要长期用陶瓷餐具存放酸性食品和果汁、酒、咖啡等饮料。时间越长，温度越高，就越容易溶解出铅，加重毒副作用。
(5)选购微波炉用
