超市 进普通纯牛奶靠关系奶站 外地企业来青抢奶源
不少养殖厂奶牛产奶量下滑40% 牛奶可能还要涨价
这几天，家住台东的王女士发现，附近超市袋装纯牛奶经常缺货，销售人员告诉他，近期牛奶可能还要涨价。记者调查发现，由于全国闹奶荒，奶企为了收奶展开了激烈竞争，甚至有外地奶企跑到青岛高价争夺奶源。
探访超市普通纯牛奶紧缺
昨日上午，记者来到台东一家连锁超市，店内摆放着 “特仑苏”、“金典”等高端盒装奶，还有各种酸奶，但普通袋装纯牛奶缺货。售货员表示，现在袋装奶全市都比较紧缺。记者随后探访了多家大超市发现的确存在这种情况。多家奶企销售人员告诉记者，超市牛奶价格可能再次涨价。
一家连锁超市的负责人向记者透露，这轮奶荒已经持续两个多月了，纯牛奶尤其是中低端的袋装纯牛奶普遍紧缺，超市进货要靠“关系”，关系一般的很难拿到货。
记者从多个超市了解到，近期牛奶零售价格涨幅明显。在香港中路家乐福超市，特仑苏12盒/箱中秋节前售价61元，中秋节涨到65元，11月份又涨到68元。光明优+12盒装礼盒中秋节价格为49.5元，现在为51.5元。新希望琴牌纯牛奶220ML装每袋涨了两角，由2.5元涨至2.7元。
调查奶牛减少引发“奶荒”
作为山东省的奶牛养殖重要基地，莱西市的奶站遍布很多乡镇，是不少牛奶企业的奶源基地。从今年9月份开始，“奶荒”成为这些收奶站的常态，以绕岭村收奶站为例，9月份之前，每天的收奶量保持在3吨左右，但从9月至今，每天的收奶量下滑到2吨，减少了1/3。“现在各家奶站基本都是这个情况，主要是牛奶产量减少了，奶源很紧张。 ”奶站负责人张先生说，最近各家奶站都在为收奶指标发愁，一些奶企更着急。
记者调查发现，此轮奶源紧张缘于一些奶牛养殖户放弃了养殖，导致产奶量大幅下滑。以莱西为例，不少养殖厂奶牛产奶量下滑了40%。
竞争外地奶企来争奶源
莱西市榕昕牧业有限公司董事长黄绍军介绍，养殖基地与雀巢签订了长期生鲜乳收购合同，但进入9月以后，几乎每天都能接到其他乳企业务人员高价收奶的电话，甚至上海、东北等外地的乳品企业也来到青岛抢奶源，“目前的收购价基本在5元多点，如果卖给外地奶企，价格甚至可以达到6元，但我们有长期的合同，不能违约。 ”
但记者调查发现，在利益诱惑面前，一些奶农违约的情况并不少。此轮席卷全国的抢奶潮中，受冲击较大的是伊利、蒙牛等大企业。一些小型乳企为了抢夺奶源，不惜到周边省奶源基地高价抢购。据了解，这轮“抢奶潮”覆盖了内蒙古、山西、陕西、河北、湖南、四川、辽宁、江苏、山东、湖北等十多个牛奶主产区，几乎波及了所有的乳制品企业。
记者 李德银 实习生 孙华健
