文·摄影/本报记者 张学博 郝佳丽
据自治区发改委监测数据显示，8月中旬开始，内蒙古原奶收购价出现持续大幅上涨，进入9月中旬，原奶收购价、牛奶零售价均出现明显上涨，近期，牛奶总体价格呈高位趋稳态势。与此同时，国内一些乳企也纷纷表示上调相关产品价格。那么，导致牛奶上涨的原因是什么？近日，记者对此进行了调查采访。
养殖户潘有柱正在给奶牛喂饲料
【缘起】
乳企宣布上调价格
11月24日，记者浏览三元食品官方网站时，一则于11月15日发布的《关于三元部分产品价格调整的通告》引起了记者的注意，上面写道：今年以来，原料奶收购价格同比涨幅逼近50%，而且仍在持续上涨。其他原辅材料，如包装材料、人工成本等也在上涨，三元无法通过采取精细化管理、高效生产运营等内部措施消化全部上涨的成本。因此，公司经慎重考虑，将从2013年12月起上调部分产品的价格，加权平均涨价幅度为8%。记者在采访中了解到，除了三元，光明等国内一些乳企也相继表示会上调液态奶产品价格。
国内乳业要上调鲜奶价格，那么，内蒙古的鲜奶价格情况如何？记者从自治区发改委了解到，今年以来，我区鲜奶价格一直呈波动上涨走势，月涨跌幅度均在1.00%以内。据统计，10月5日，全区原奶平均收购价为4.01元/公斤，比9月25日略涨0.25%，较8月上旬累计上涨16.91%，较去年同期上涨36.39%；全区袋装牛奶（各地主销品种）、盒装牛奶（各地主销品种）平均价格分别为2.49元/500克、3.21元/500克，与9月25日相比，袋装牛奶价格持平、盒装牛奶略涨0.63%，较9月上旬分别上涨3.75%、6.64%，较去年同期分别上涨7.79%、6.29%。
【走访】
鲜奶市场“涨声”再起
“最近，我发现小区周边零打鲜牛奶的价格上涨了，1斤涨了5毛钱。”11月23日，家住呼和浩特市俪城小区的王娇告诉记者。
据王娇介绍，她所居住的小区门口经常有流动商贩前来售卖鲜牛奶，最近，她发现鲜牛奶从之前的每斤3元上涨到了3.5元。记者在采访中了解到，除了流动经营牛奶的商贩，具有固定经营场所的鲜奶吧也均提高了牛奶价格。
11月24日，记者走访了呼和浩特市多家鲜奶吧，发现鲜奶价格都有不同幅度的上涨。当日14时许，记者在一家牛嬷嬷鲜奶栈内看到，该店贴出了从10月7日起涨价的通知，牛奶价格每斤上调了1元。通知标明，受新西兰奶粉事件影响，国外奶粉全部无法进口中国，国内鲜奶市场严重紧缺，国内牛奶多次上涨销售价格；由于东北地区洪水影响，奶牛饲料价格上涨17%；今年玉米价格全面上调，奶牛饲料上涨20%。基于以上几点原因，鲜奶的成本在去年基础上上调了30%。
该店店主告诉记者，近两年鲜奶的价格一直偏低，很多奶牛养殖户都因为挣不上钱而放弃了养殖，这就使得奶牛的数量有所下降，奶源也跟着缩减。“由于奶粉事件影响，很多鲜奶都被收购后用于做奶粉，鲜奶的量自然有所下降，但是需求量一直都在增加，鲜奶的价格自然有所上涨。”店主说。
