年底“涨声”再起，蒙牛、伊利、光明、燕塘、风行、香满楼……全都已涨或将涨。记者昨日从经销商、超市、专卖店、企业等多方面了解到，市面上80%液态奶齐声喊涨，其中纯奶领域涨价幅度最高。而市面上的高端奶价格已追近洋牛奶。
“除了没接到维他奶、银鹭花生奶的通知外，其他品牌的调价通知都陆续到达了，不是已经涨了就是将在下月涨价，而且现在还不允许经销商大量进货。”广州本地一位牛奶经销商介绍，由于不少品牌涨幅稍猛、且今年涨价频繁，近期市场销量下跌超过一成。对此，多家企业表示皆因奶源紧张、物流、饲料、人工成本上涨导致价格调整，也有业界人士认为岁末涨价成了“例牌菜”。专家表示“奶荒”或在今年年底或明年年初得以缓解。
走访：还有四个品牌正酝酿下月提价
“特仑苏作为高端奶，最近价格涨幅较大，上周我们的出货价每箱从57元上调至60元，金典有机奶也于近期完成了价格调整，平均每盒的价格上涨了2~3毛。”广州一位牛奶经销商告诉本报记者。
对此，蒙牛方面昨日回复称：“鉴于近期成本持续上涨的实际情况，我们会在考虑综合成本后适时、适度调整产品价格。”而蒙牛一位工作人员则表示，由于价格调整方案从集团到大区再到市场终端需要走比较久的流程。据了解，蒙牛还有部分产品或在下月迎来价格上调。
奶源紧 纯奶提价最多
11月15日，三元股份(8.89， -0.24， -2.63%)在其官方网站上刊登了一则部分产品价格调整的通知，通知中提到公司将自12月起上调部分产品价格，加权平均涨价幅度为8%。据了解，这也是三元股份在年初提价5%之后的第二次提价，提价理由是原料奶收购价格同比增长。
而据该经销商告诉记者，伊利旗下的优酸乳近期上涨了一毛多。此外，蒙牛的真果粒、酸酸乳也平均一盒上涨了一毛多。“纯奶提价更多，据说奶源非常紧张。”他表示。
风行牛奶方面某负责人说：“成本压力太大了，以牧草为例，从年头涨价到年尾。目前我们正在酝酿价格调整方案，预计下月出炉。我们考虑将整体的涨幅控制在10%以内，不同系列产品可能涨幅也不同。”
记者走访燕塘牛奶专卖店发现，目前价格仍未调整，鲜牛奶210毫升的售价为3.2元。而据了解，燕塘也在酝酿价格调整计划，预计部分产品涨价不会超过10%。
“香满楼的通知已下达给我们经销商了，25日正式调价，如果想大量批售的话我这里货源很紧张，因为这段时间企业在严格控制出货量，不会让经销商趁涨价前夕大量囤货。”本土一位经销商说，香满楼相关产品涨价在5%~10%。
此外，他告诉记者，光明低温奶的涨价通知也已收到。“估计12月会陆续完成各品牌的价格调整，目前市面上放眼望去，常见的品牌80%都在近期或将要涨价了。
高端奶价格追近进口奶
“特仑苏、金典等高端奶的价格，折算下来和洋牛奶的价格已经追近甚至持平了。”王丁棉表示，之前二者差价基本达到了50%左右，现在差距正在逐步拉近。“但今年以来洋牛奶销量特别好，上半年进口液态奶9.6万吨，同比增幅达到151%。”他表示。
有该经销商向记者“吐槽”说：“近期销售起码跌了一成不止。”他表示，与此同时，他和同事还要大费口舌向顾客解释涨价原因。
“奶荒”何时能缓解？ 业界称或明年缓解
包括蒙牛、风行等在内的多家企业都向本报记者表示，奶源非常紧张，物流、饲料、人工等成本压力也越来越大，所以涨价实属不得已之举。
“广州相较北方市场还算好的，仅仅是涨价与否，并没有真的出现瓶装奶缺货的现象，而北方不少袋装奶、瓶装奶是直接断供了，因为企业集中将原奶优先拿去保障高端奶生产。”乳业专家王丁棉介绍，我国的进口奶粉80%来自新西兰，目前我国对新西兰还没有解除禁止进口，所以奶源越发紧张，再加上国际奶粉价格当前正处于高位，国内奶粉价也扶摇直上追平了国际价，各种供需缺口、成本压力使得终端出现了断供、涨价等“奶荒”现象。
王丁棉认为，“奶荒”的最高峰已经过去，随着11月下旬进口奶粉的陆续到位，将在一定程度上缓解目前奶源的供应紧张状态。
对此，宋亮表示，明年二季度“奶荒”问题可以缓解，但难根本性解决。他认为，几大利好可有助缓解：2010年和2011年新建的牧场将在2014年投产；企业或逐渐减少对原奶依赖的产品等，对缓解奶荒也有帮助。
一位业界人士告诉本报记者，过长时间处于高位的国际奶粉价格以及突飞猛进飙升上来的国内奶粉价格都难以持续太久。“价格有点畸高了，再这样下去肯定各方面都吃不消，所以明年肯定会有所缓和，而且包括天旱等因素也不会一直起作用。”
链接：广州仍在热卖味全产品
据台湾铭传大学生物科技学系副教授陈良宇检测市售乳品的脂溶性物质后称，发现台湾前三大品牌，市占率合计超过六成的味全、统一、光泉，鲜奶中都残留抗生素等来自乳牛的治疗用药。
对此统一回应，统一于生乳进厂生产前，每批次均依法规经过抗生物质、磺胺剂、抗生素等项目检测，确认合格后，才投入生产制造，制成成品定期送检，检测项目包含9种塑化剂、多项动物用药残留，检验结果符合政府规范。
味全则回应表示，公司在收奶及制造过程中，均依政府法规定期检验，确认合格后才上市。味全并未添加抗生素。
昨日记者走访发现，味全旗下活性乳酸菌饮料仍在柜台热卖，5元/瓶。一名促销员表示，未听说味全、统一等乳品含禁药一事，也没有接到消费者关于饮料质量问题的投诉。“销售十分正常，好像没有受到什么影响。”她表示。
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昨日圣元宣布并购重组育婴博士奶粉。后者在母婴专卖店渠道拥有资源。重组后，育婴博士品牌旗下产品将于明年上半年推出全新形象，新产品的奶源、研发、生产、品控等环节的资源整合将由圣元负责，营销运营则交由上海育博营养食品有限公司负责。据了解，这桩收购的交易价格未被披露，对于此后更详细的整合细节，二者还在商议中。
