证券时报记者 颜金成
由于原料奶等成本持续上涨，三元股份宣布，自12月份起将上调部分牛奶产品价格，加权平均涨价幅度为8%。这是三元牛奶继年初价格上调5%之后的第二次涨价。三元股份表示，此次部分产品价格调整，是基于谨慎的成本核算和市场调研后做出的决定。
据了解，今年1月，蒙牛、伊利、三元表示因成本原因相关产品陆续提价。8月份以来，伊利、蒙牛部分产品又开始提价。如伊利金典纯牛奶从58元/箱涨至62元/箱；特仑苏从59元/箱提到62元/箱。
三元股份称，今年以来，原料奶收购价格同比增长幅度已经逼近50%，而且仍在持续上涨。其他原辅材料，如包装材料、人工成本等也在持续上涨，企业无法通过采取精细化管理、高效生产运营等内部措施消化全部上升的成本。
业内人士表示，这几年，饲料、人工、防疫等综合成本上涨的速度远快于奶价上涨的速度，造成奶农养殖户比较收益下滑，加上疫情出现，养殖风险明显增大，进而导致大量奶农和小规模养殖户退出市场。国内对奶的需求为4600万吨，供给约4170万吨，此次奶荒造成的缺口大约430万吨。
然而，从持续提价显现出的奶荒问题来看，奶源问题已经成为乳企扩张的一大阻碍。
此前三元股份董事会同意在北京市大兴瀛海工业区投资建设一个年产5万吨的现代化乳粉加工厂，项目投资总金额约15亿元。民生证券行业研究员王永锋认为，三元奶粉业务未来有望实现全国扩张，产能消化问题不大。目前公司奶粉销售主要在北京周边地区，包括河南、河北、山西、安徽和湖南等地，未来将从华北地区扩张到其他区域，有望通过实现全国扩张来消化产能。
业内人士认为，摆在企业面前的问题是，要扩张就必须快速获得更多的奶源，而在国内民众对食品安全日益重视的情况下，企业扩张前首先要考虑奶源的安全性问题。
