处罚措施：高额罚款+重点监管
昨日，合肥市质监局相关负责人告诉记者，这一个月以来，他们都在为调查大富公司的事情奔忙。该负责人介绍，大富公司涉嫌为“三无”作坊生产的豆干贴牌洗白的事情，已经引起了各方的重视。“近日，省质监局、合肥市法制办等政府部门的专家聚集在一起，调查大富公司的违规行为，商讨如何依法处理大富公司。各方一起决定，对大富公司予以行政处罚。”
该负责人介绍，目前行政处罚的处理结果已经通过二审生效。政府部门除了追缴流向合肥各大超市的“贴牌豆干”之外，还将对大富公司处以经济重罚。据透露，罚款数额很重，接近40 万元。另外，质监部门今后还会将大富公司列为重点监管对象，杜绝类似行为再次发生。据了解，这些处理措施正在逐步落实之中。
防微杜渐：加强抽检+鼓励举报
合肥质监部门还要求，相关食品行业要以此为鉴，杜绝类似事情的再次发生。合肥市质监局表示，今后将进一步强化日常监管，全面开展产品抽检和现场监督检查，加大对重点企业的检查频次，对重点项目开展风险监测预警，对发现的问题严厉查处。
合肥质监部门还推动食品安全网格化的管理，通过信息员动态掌握全市食品生产经营者情况。除此以外，质监部门还会举办食品行业的“道德讲堂”，加大对食品违法案件的警示教育。除了上述措施，质监部门日前还统一印发
了《企业法定代表人告全体员工书》，组织食品企业法人代表公开承诺，欢迎企业内部员工监督举报，进一步宣传食品安全举报奖励制度，鼓励全社会参与食品安全监督。
9 月6 日凌晨，给大富公司“偷送”豆制品的黑作坊车辆被执法人员抓了现行。
事件脉络
9 月3 日~5 日，本新安晚报记者连续暗访，发现“黑作坊”深夜运送豆制品到食品厂。
9 月6 日凌晨，合肥质监部门稽查人员连夜突查“黑作坊”和涉案的大富公司。
9 月8 日，质监部门表示，流向超市“黑豆干”已被封存，大富公司面临重罚。
9 月15 日，质监部门表示，已经形成对大富公司的初步处理意见。
10 月9 日，针对大富公司的处理意见通过二审。
焦雪 新安晚报记者
