食品行业资讯网站
用户中心
综合报道 市场动态 食品安全 产业经济 科技动态 经营管理 专业视角 各地动态 企业新闻 财经新闻 健康资讯 养生资讯 饮食资讯 美食资讯 排行 评论 滚动 百度
关键词:
站点位置:首页 > 资讯中心 > 食品安全 > 正文
【设置字号: 【手机阅读】
全面、准确、专业、及时行业新闻资讯

暗访配餐企业找了半天 营养午餐生产环境令人担忧

时间:2013/9/25 9:56:04 来源:杭州网

  学生午餐配送企业依味餐饮冷藏室,眼尖的监督员看到一大盆剩饭。熟食和生食也没有分开存放。

  学生营养午餐,一直以来学生不满意,家长抱怨多。学生不满意的是营养午餐的口味不佳,菜系变化不多;家长抱怨饭菜常是冷的,担心营养午餐是不是真的有营养,质量能不能过关。

  昨天,市药监局和市教育局组织社会监督员暗访老三区中小学午餐配餐企业。(宁波市食品药品安全社会监督员,由市药监局聘请,对全市食品药品行业进行监督管理,成员来自各个行业,全市共有333名。)

  昨天上午,记者跟着一众人,前去暗访的是依味餐饮,负责给江东六所学校配送午餐,每天供应量约三千份。

  这家企业位于城西高桥镇,位置比较偏。中间有个小插曲,我们找了好久找不着,最后领队给依味餐饮陈总打了几个电话,才最终找到地方。

  我们进到炒菜间,发现地面干干净净,各种物件也摆放得整整齐齐,但很像是刚刚突击打扫完。炒菜间里还有一个男人在拼命擦着墙面油污,可能是擦拭时间蛮久的缘故,这位老兄一身臭汗,衣服全湿透了。

  “这些剩饭是干什么的?”来到冷藏室,眼尖的监督员张孝诚看到一大盆剩饭,马上追问陈总。

  “留给员工的晚饭。”陈总这样解释。

  不过有几位监督员私下担心,这些剩饭会不会留到第二天给学生吃。

  “熟食和生食应分开存放,熟食应用保鲜膜包起来以免串味。”张孝诚还发现了一个问题,他在宁波四中专门管食堂,干了33年,依味餐饮只有一个冷藏室,鸡腿等熟食和生的蔬菜没法分开冷藏。

  9点40分,午餐配送车开始送饭,约35分钟后,一辆配送车到达江东栎木小学。

  “拿了四杯汤,三杯是漏的,密封没封好。”紫菜汤搬下车后,张孝诚拿起汤,一杯一杯翻倒过来仔细查看。

  除此之外,监督员还发现保温箱内盒饭用塑料袋包着,这也不符合规定,因为塑料袋遇热很容易产生塑化剂。

  随后我们来到江东镇安小学,记者看到存放学生午餐的房间内,地面不够干净,还堆有各种杂物,最离谱的,是屋内还晾晒着不少衣服,包括内衣。


查看版权声明 责任编辑:Techoo-3
文章相关:
提意见或留言(需要审核后显示) 进入论坛交流
表情0 表情1 表情2 表情3 表情4 表情5
表情6 表情7 表情8 表情9 表情10 表情11
您好:网友
请尊重网上道德,遵守中华人民共和国各项有关法律法规
 热门图片新闻
  • 黄金周后省内螃蟹价格不降反升 再等半个月左右 吃蟹性价比最高
  • 160元一公斤!南京“天价”香椿芽抢先上市
  • 番茄比鸡蛋贵!昆明市场上番茄零售价格上涨
  • 火锅里的肉丸子都是肉吗?事实不是你想像的!
  • 鸡架泥槽头肉入馅 这样的低价水饺你敢吃吗
  • 黄金周后省内螃蟹价格不降反升 再等半个月左右 吃蟹性价比最高
  • 160元一公斤!南京“天价”香椿芽抢先上市
  • 番茄比鸡蛋贵!昆明市场上番茄零售价格上涨
  • 火锅里的肉丸子都是肉吗?事实不是你想像的!
  • 鸡架泥槽头肉入馅 这样的低价水饺你敢吃吗
  • 缩略图
  • 缩略图
  • 缩略图
  • 缩略图
  • 缩略图
相关热门新闻排名