初秋时节，岚县王狮乡庙沟村的村民们正忙着收马铃薯。该村马铃薯专业合作社负责人刘亮明说：“自从成立了专业合作社，村里的土豆还没种出来就有人预定了，今年的收入比往年能涨一倍！”今年以来，岚县把马铃薯产业作为农民增收的一项主导产业来抓，初步形成了种薯繁育牵龙头，基地培育壮龙身，加工增值舞龙尾的生产体系，使“山药蛋”变成了“金圪蛋”。
作为我省马铃薯生产第一大县，岚县具有得天独厚的地理、气候和土壤优势，但传统种植马铃薯的效益低、抗风险能力弱等问题，成为农民增收的瓶颈。而使用脱毒种薯，可使大田马铃薯增产30%。为此，该县今年扶持龙头企业山西康农薯业有限公司，引进煤炭企业转型资金8000万元，扩大脱毒微型薯的生产规模，使其生产能力扩大到1000万粒。同时，县财政直接投入1198.9万元，整合涉农资金687.9万元，用于扶持马铃薯产业发展，使全县今年种植马铃薯22万亩。在7个优势乡镇、43个重点村规划种植了1000亩原种繁育基地、1万亩一级种薯繁育基地和1万亩绿色食品马铃薯基地。并严格农药化肥使用，完全按照绿色食品标准化种植规程种植，申报了20万亩无公害产地认定和30万吨无公害产品认证，实现1万亩绿色产地认定、1500万吨绿色食品认证，启动了岚县马铃薯地理标志产品认证工作。
针对全县只有一户马铃薯小型加工企业的状况，该县抓住省委、省政府实施 “百企千村”产业扶贫工程的机遇，由太钢集团流转土地5万亩，在该县新上马年产2万吨淀粉精深加工生产线项目，可就地消化马铃薯12万吨，将全县非优质商品薯基本加工转化。全县还建成43个马铃薯专业合作社，创办了中国岚县马铃薯网站，提高了马铃薯生产销售的组织化程度。投资1.3亿元的岚县绿禾薯业公司马铃薯交易中心年内也将建成投入使用。目前，该县绿色食品薯以高出市场价0.2元/公斤的价格与企业全部签订了收购合同。马铃薯已成为岚县种植面积最广、产量最大的农作物，也是广大农民增加收入的第一大支柱产业。全县人均马铃薯种植达到1.26亩，马铃薯产业人均纯收入达2080元，占农民全年人均纯收入的61.5%，正向中国种薯第一县昂首迈进。
