大众网青岛9月10日讯(见习记者 蒋甜) 离中秋节还有不到十天，月饼大战早已开打，细心的于女士发现，去年中秋购买的皇家美孚月饼，常温下放在盒子里已达一年之久，昨晚不经意打开发现，月饼竟没有一点霉变的迹象。如此“金刚不坏之身”让于女士感到后怕，这样的月饼还敢吃吗？
爆料：“一周岁”月饼仍旧新鲜不变质
于女士是位细心人，她告诉记者，去年此时，她在超市购买了皇家美孚所谓的高档月饼，共419元，生产日期为2012年9月10日，保质期60天，今年此时月饼正满“一周岁”
昨晚，闲来无事的于女士收拾茶几下的杂物，看到了去年剩下的月饼，让她惊讶的是，经过一个夏天的高温，整整一年的月饼竟没有一点霉变的迹象。“未开封的伍仁馅月饼不仅馅料新鲜，掰开看，色泽没有变化，闻了闻，其中的果仁依旧香气扑鼻。”于女士无奈的告诉记者，如此的“坚强饼”让她感到后怕，“月饼不变质是否因防腐剂超标？”于女士质疑，这样的月饼人吃了能无害吗？
无独有偶，9月4日，网友名为“qd1891”发帖称，早晨突然发现自家厨房后挂着一盒去年收到的皇家美孚月饼，打开一看，气味跟刚出厂的一样，掰开一看，陷都没变色，网友不禁调侃“估计人吃了也能长生不老，容颜永驻吧”
市场：大多月饼自称防腐剂少
那么，市面上的月饼保质期多久？10日下午，记者走访了香港中路的几家大型超市注意到，市面上的月饼普遍挺短寿，往年动辄长达四五个月的保质期，现在多为仅60天，像一些水果馅，花样较多的月饼保质期只有一个月，销售人员在推销上也多依靠“防腐剂少”作为卖点。
随后，记者来到香港中路一家皇家美孚销售点，当记者表示去年购买的月饼仍没有变质并质疑防腐剂添加超标时，销售人员称，“防腐剂的添加肯定符合规定，未变质的情况很少见”销售人员直言，其它品牌的月饼会将往年的“剩品”重新加工进行销售，而他们的月饼都进行严格处理，对于一年不坏的月饼是否属正常现象，销售人员不做任何解释。
“月饼保质期的长短，与存放和包装有一定的关系，如果一年不坏，就有些离谱了。”在超市，记者从月饼销售行内人士的口中得知，一年不坏的月饼，十有八九存在问题，这样的月饼肯定对人体有害。“保质期60天的月饼，超过一个月左右还可以吃一下，超出这么久不坏，一定不要再吃了。”该销售人员称。
记者查阅资料看到，2011年开始，合成素在内的27种食品添加剂被禁用于食品生产中，同时按照规定，月饼都要在外包装上标注所使用的添加剂名称，消费者可根据包装上添加剂的名称和排序购买。
皇家美孚：属正常中的“偶然”
为此，记者致电皇家美孚市场部，其工作人员对一年未发生霉变的月饼给出答复。“这是正常当中的偶然”当记者问及，一年之久的月饼未变质是否属于正常现象时，工作人员做出了解释。
“绝对不存在防腐剂超标的情况，我们严格按照国标的规定。”该工作人员表示，月饼大多为重油、重糖食品，而这些物质恰巧为天然的防腐剂，对于超过保质期迟迟未变质的情况，她表示产品封装技术严格，只要包装未出现透气，可能会出现该情况。“虽然表面没有明显霉变，但不要进行食用。”工作人员称， 保质期60天是根据不影响食品口感和味道的前提下规定的，一旦超出这个时间，月饼的口感以及产品本身都会出现问题，市民请勿食用。
