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广东抽检月饼和月饼馅料

时间:2013/9/13 9:53:26 来源:深圳商报

  【新华社广州9月12日电 】广东省质监局日前对省内月饼和月饼馅料生产环节进行抽样检查,共抽检141批次,发现内在质量不合格样品4批次,内在质量不合格产品发现率为2.84%。

  在省质检官网曝光的“黑名单”上显示,不合格的4批次样品分别为佛山市顺德区乐从供销集团乐的上品轩食品有限公司生产的广式五仁月饼;河源市富蝶轩食品有限公司生产的福满人家(纯五仁月饼、蛋黄豆沙月饼);广州市广达香食品有限公司生产的蛋黄白莲蓉月饼;广东金九饼业有限公司生产的五仁金腿月饼馅料。

  检验项目涉及脂肪、总糖、馅料含量、二氧化硫残留、铝残留量、酸价、过氧化值、总砷、铅、防腐剂、塑化剂、甜味剂、色素、微生物、标签等。

  在抽检的101批次月饼中,2批次产品内在质量不合格,不合格项目为菌落总数,1批次包装空隙率不合格。在抽检的40批次月饼馅料中,1批次产品内在质量不合格,不合格项目为菌落总数、大肠菌群。


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