食品行业资讯网站
用户中心
综合报道 市场动态 食品安全 产业经济 科技动态 经营管理 专业视角 各地动态 企业新闻 财经新闻 健康资讯 养生资讯 饮食资讯 美食资讯 排行 评论 滚动 百度
关键词:
站点位置:首页 > 资讯中心 > 综合报道 > 正文
【设置字号: 【手机阅读】
全面、准确、专业、及时行业新闻资讯

反腐风劲吹月饼订单大幅缩水 大闸蟹最低打一折

时间:2013/9/5 9:51:32 来源:法制晚报

   距离中秋节还有半个多月,往年的这个时候,正是高档月饼、知名白酒、大闸蟹礼券销售的黄金时间。一些商家使出浑身解数,就为了这一年中最旺的黄金九月。

   但是,今年年初中央出台八项禁令,日前中纪委要求坚决刹住中秋节、国庆节公款送月饼送节礼、公款吃喝和奢侈浪费等不正之风。多项反腐政令的出台,让往年中秋礼品的宠儿们步下神坛,回归了其作为商品应该有的价格。

   故事

   一个公关人的中秋节前

   “今年企业压根没有送礼的预算,可算是省心不少。不过,我们做公关的再怎么省心,中秋节前也免不了要忙。”虽然这样说,但是提到哪天是中秋节,穆小姐连说了两个日子都不对。

   穆小姐是一家大型国企的公关经理,每年中秋前的一个月时间可谓是穆小姐最忙的时候。制定名单、挑选礼品、准备客户招待、四处拜访等等。入行4年以来,穆小姐每年的8月底和整个9月都没有休过假,当时每天的工作不是在送礼,就是在去送礼的路上。

   尤其是去年的中秋,几乎一出门就堵车,虽然单位有费用可以让穆小姐打车去客户那里,但是为了能在晚上8点左右到家,穆小姐还是咬牙拎着礼物去挤地铁。“之前是开单位的公车,结果公车师傅受不了了。后来打车,只要是去客户那,晚上就没有11点前到过家。”

   但今年的情况完全不同了,由于穆小姐所在的企业是国企,之前国资委严令刹住中秋节、国庆节公款送月饼送节礼、公款吃喝和奢侈浪费等不正之风,这让企业今年的中秋预算大幅缩水,给客户中秋送礼的预算更是直接砍掉了。

   不买月饼、不采购礼品、不在中秋国庆宴请客户,穆小姐的中秋节前可算是能够松口气了,但是穆小姐却觉得自己现在是“巧妇难为无米之炊”。“毕竟是中秋,还是要有一些表示。”虽然企业没有这部分预算,但是穆小姐的部门有一些今年上半年采购没有送完的礼品卡,此外还有一些自己企业生产的产品提货券。

   穆小姐将这些物品寄给了一些比较重要的客户。结果就有客户打电话来问是不是东西寄错了。“因为礼品卡上还印着端午;有的卡面早已经到期了,但是被我们延期,又不反映在卡面上。”收到礼物的客户也不是很开心,但是穆小姐认为怎么都比没有好。

   如今,穆小姐中秋节前的工作计划已经完成了八九成,今年的中秋对于穆小姐来说可谓是“忙时不忙”了。

   走访

   酒店月饼放低身段仍遇冷

   送月饼的人少了,一些以礼品月饼为主的销售地,如酒店的生意可谓是更加难做。记者在采访中了解到,在目前餐饮惨淡的大背景下,几乎没有酒店放弃中秋月饼这一块额外的战场,且纷纷以平价月饼礼盒抢占市场。

   相比于往年频现的“天价”礼盒,有的高星级酒店的月饼礼盒降价达40%。这也被业界看成是高星级酒店放下身段,探路大众市场。即使如此,酒店月饼的生意也并不好做。酒店月饼的代工企业负责人张先生表示,今年该公司接单的十几家酒店的月饼订单,相比于去年,订货量少了两成,成交额更是缩水了三成多。往年,临近中秋酒店月饼都会到张先生的公司“补货”,但是截至目前,张先生没有收到任何酒店月饼加单的通知。

   “现在我的任务才完成了一半,往年这个时候,任务已经基本完成了。”位于长安街东侧,某五星级酒店的销售代表宋辉告诉记者,今年虽然他们酒店也推出了百元价位的平价月饼,但是由于团购客户少了,任务还是很难完成。

   从上月中旬开始,各大酒店都陆续启动了今年的月饼销售任务。在近一个月的时间里,市场的反响却并不明显。某五星级酒店市场部黄经理表示,虽然全酒店都在忙着为月饼跑销路,但今年的月饼市场启动的速度很慢,市场对于月饼消费的接受度在降低。以往的月饼市场启动速度都比较快,但今年消费者对商家的宣传就显得较为迟钝。

   月饼厂家削减团购业务

   除了礼品月饼市场,中秋单位团购等福利月饼也是月饼市场销售的重头戏。作为中秋节福利,每年都有不少单位会去月饼厂家团购月饼,但是今年企业的团购也明显缩水。

   “去年这个时候,上万盒的大单也接了不止1个。2000盒以上的更是家常便饭。但是今年,1000盒一单的都不多。”某月饼生产厂家的销售告诉记者,往年这个时候销售处的电话响个不停,但是今年这里的电话是打出的多,打进的少。

   在一些西饼房,团购优惠的海报早已经贴出来了,但是效果却寥寥。在味多美苏州街店,团购优惠的海报早早就挂在了大门外,由于临近中关村,附近的公司每年都会来这里做大批采购,去年这里的月饼一度断货。但是,今年该店的月饼还有不少仍旧堆在仓库中。

   在附近的金凤成祥、巴黎贝甜等月饼零售店,月饼礼盒和团购的优惠海报也都被放在了显著位置,却不见人前来询问或购买。各大月饼厂家从生产到销售都削减了团购业务的力量。“目前大部分月饼产量都是供给零售的。”北京大三元的销售人员告诉记者,以前一半以上的产量都要供给团购,而今年团购需求不旺盛,主要的生产力量都投入在了零售市场上。

   此外,以往团购业务都有专人来负责,但今年不再设团购专员,团购业务和普通的零售业务都是同一个人在负责。记者拨打了几家厂商的销售热线,发现大部分厂商今年都没有专门负责团购业务的专员。

   “今年我们不再发月饼券了。”北京产量最大的月饼生产企业负责人告诉记者,往年的月饼券主要是发放给公司团购的,然而今年中秋节马上就到了,联系团购业务的公司仍然很少,面对市场的冷淡,该企业今年彻底取消了月饼券。

   高端酒、大闸蟹曲线降价谋市场

   在这个黄金期不再的九月,感受市场寒流的不仅只是高端月饼。前几年每逢“两节”,都会赚得盆满钵盈的高端白酒、大闸蟹,如今也渐渐步下神坛,为了销量业绩,放低身段曲线降价或与电商合作,以确保销量。

   钟先生是一位高端白酒批发商,在他的仓库里,茅台、五粮液、国窖、郎酒等高端酒一应俱全。钟先生介绍,前几年,白酒生意好做时,仓库内基本不会有库存,各档位白酒都是“随进随出”。每到中秋前,经销商们还会做一些囤酒、炒酒的投机生意。“原来高端酒一般中秋前一两个月肯定提价,我们就先多进一些,等提价了再放出去增加利润。”

   可是这两年情况就不一样了,钟先生仓库中的高端白酒接近滞销,中端品牌的周转速度也比较慢。

“两节要还是缓不过来,我的资金链就成问题了。我已经开始打算做点别的生意了。”

   伴随着销售量的持续下降,高端白酒的价格也没有了往年“逢节必涨”的士气,呈现出稳中下滑的趋势。不少厂家更是另辟蹊径在网络渠道中进行促销活动。酒仙网相关负责人表示,目前已经和包括泸州老窖、茅台等在内的众多品牌达成了合作,将以更低廉的价格为消费者提供产品。

   泸州老窖集团总裁张良介绍说,当下白酒行业进入深度调整期,白酒市场环境发生了不小变化,但是这同时也是酒类行业变革的历史机遇。泸州老窖触网是为了向年轻化发展,为白酒市场将来的格局做好准备。而茅台和五粮液等先期触网的一线白酒更是让酒价回归到了相对合理的价格。其中,飞天茅台售价不到1200元,而五粮液售价不足700元,相比于高峰时价格下降了半数左右。

   此外,大闸蟹的“触网”经历则更是让其身价大跌。据团800统计,今年,大闸蟹的预订量及代金券的销售情况大大减少,近一周,全国参团消费人数0.61万人次,同比下降80.1%;成交额近184.5万元,同比下降77.8%。

   记者登陆数家出售大闸蟹网站,看到大闸蟹券、蟹礼品的广告已扎堆儿。与去年相比,今年蟹价折扣、促销力度胜于往年,5到7折的折扣是平常事。另外,在淘宝网上,记者看到,各家店铺出售大闸蟹的折扣都非常低,有些甚至低至1到2折左右。


相关搜索: 三公消费 大闸蟹 月饼
查看版权声明 责任编辑:Techoo-3
文章相关:
提意见或留言(需要审核后显示) 进入论坛交流
表情0 表情1 表情2 表情3 表情4 表情5
表情6 表情7 表情8 表情9 表情10 表情11
您好:网友
请尊重网上道德,遵守中华人民共和国各项有关法律法规
 热门图片新闻
  • 黄金周后省内螃蟹价格不降反升 再等半个月左右 吃蟹性价比最高
  • 160元一公斤!南京“天价”香椿芽抢先上市
  • 番茄比鸡蛋贵!昆明市场上番茄零售价格上涨
  • 火锅里的肉丸子都是肉吗?事实不是你想像的!
  • 鸡架泥槽头肉入馅 这样的低价水饺你敢吃吗
  • 黄金周后省内螃蟹价格不降反升 再等半个月左右 吃蟹性价比最高
  • 160元一公斤!南京“天价”香椿芽抢先上市
  • 番茄比鸡蛋贵!昆明市场上番茄零售价格上涨
  • 火锅里的肉丸子都是肉吗?事实不是你想像的!
  • 鸡架泥槽头肉入馅 这样的低价水饺你敢吃吗
  • 缩略图
  • 缩略图
  • 缩略图
  • 缩略图
  • 缩略图
相关热门新闻排名
相关热点专题