离中秋还有不到一个月的时间，不少电商开始预售大闸蟹提货券。记者走访发现，京城一些水产市场上架了少量大闸蟹。然而由于江浙一带连续高温，提前上市的螃蟹生长受到影响，个儿头普遍偏小。
另外，高温也导致人工、运输等成本的上涨。不过由于今年开始限制三公消费，再加上电商平价卖生鲜的攻势，价格"水分"被挤掉，销售商普遍预计零售价会便宜一成左右。
发现
大闸蟹少量上市 个头儿小两圈
记者今天上午走访了京深海鲜市场，发现这里的部分商户已经上架了大闸蟹。记者在一家摊位看到，玻璃缸中的大闸蟹也就有二三十只，数量并不多。在记者探访的近一个小时的时间里，只有两三拨儿顾客询问了情况，其中一位顾客买了4只螃蟹。
"现在买的顾客不多，大部分就是尝尝鲜，我们进货也少。"商户说。
据商户介绍，目前新上的大闸蟹有的是江浙地区的"六月黄"，有的来自辽宁。但是，不论是什么地方产的，个头儿却都不大。公蟹只有2两左右，母蟹更是小到比大号象棋子大不了多少。
"今年的夏季大闸蟹个头儿都不大。"销售商刘先生说，这种算是"少年蟹"的螃蟹大多没有完成最后一次脱壳，虽没有长成熟，但是相比于去年同期的螃蟹来说，个头儿整整小了两圈。
探因
天热不进食 大闸蟹也"苦夏"
"没办法，天气太热了。"说到今年大闸蟹的长势，在太湖养殖大闸蟹的农户李先生表示很无奈，由于天气热，他的蟹塘产量可能会减少3成左右。"大闸蟹不愿意吃饭，水草都有被晒枯的时候。"
每年进入8月，螃蟹要进行最后一次脱壳，进入生长成熟期。完成脱壳后，正常情况下，"身长体重"要翻一倍，原来二两的螃蟹，能长到四两重。
但是今年夏天，连续二十几天的高温，"螃蟹都不愿意往岸上爬，有在浅水边上的，还有被烫死和晒死的。水草更是稀稀落落。现在主要靠饲料喂养螃蟹，但是螃蟹都不吃，减食80%以上，脱壳后，本来能长到4两的螃蟹，现在最多3两多一点。"李先生说。
而在大闸蟹最著名的产地--阳澄湖，情况则好一些。记者了解到，阳澄湖湖水较深，高温导致了那里水草茂盛，躲在湖底的大闸蟹每天就是"吃饭、遛弯儿"，长势良好。
分析
养殖费上升 批发价上涨
持续的高温，不仅让螃蟹"瘦身"，也影响到了螃蟹价格。
随着前几年大闸蟹火爆市场，上游产业，如蟹种、池塘的租赁价等的价格上涨明显。另外，高温使人力、物力等养殖成本相对比往年高出不少。以上述成本测算，不少养殖户表示，今年大闸蟹的出水价（批发价）预计将上涨10%到15%左右。
连线
成本上升，是不是意味着今年大闸蟹的售价将上涨？记者连线了一些产地的商户，他们对大闸蟹售价的期望值均不太高。
苏州市阳澄湖大闸蟹协会会长杨维龙表示，今年的阳澄湖大闸蟹售价将有变化，中等规格或小规格（3两重公蟹或2两重母蟹）售价预计下降一成左右。
业内人士认为，今年经营大闸蟹的商户利润将被大幅挤压。一方面，由于国家限制三公消费，减少了市场上对中高端蟹的需求量。一些往年动辄订货百万元的企业，今年纷纷偃旗息鼓。
另一方面，电子商务进入大闸蟹销售市场，提前打折销售蟹券，使得原本不愁卖的大闸蟹一下子竞争激烈，利润空间也受到明显挤压。如淘宝网众多商户预售的蟹券，8只装的售价约在180元到300元之间，相对于实体店动辄五六百元的售价，仅相当于5折甚至更低。
