夏季来临，冰凉的饮料成为人们消夏解暑的不二选择。然而，这些挤满各大超市货柜的饮料真的健康吗?饮料外包装上的营养成分表和配料表消费者能读懂吗?面对市场上琳琅满目的碳酸饮料、果味饮料、凉茶饮料、功能饮料，挑花眼的同时，消费者有可能早被商家的广告忽悠了。
近日，一条关于味全乳酸菌饮品含糖量过多的微博引起网友的广泛关注。据了解，大多数消费者选购饮料时通常不会仔细阅读产品外包装上的营养成分表和配料表，往往是根据自己的喜好做决定。
中国农业大学食品科学与营养工程学院教授朱毅表示，食品饮料包装上印制营养成分表是国家的硬性规定，其中能量和核心营养素是营养成分表中强制标示的内容。通常来说，碳水化合物的量约等于含糖量，如果标有膳食纤维，则减去膳食纤维的量即为含糖量。膳食纤维主要是不能被人体利用的多糖，即不能被胃肠道中的消化酶所消化的且不被人体吸收利用的多糖。
瓶装饮料含糖量多偏高
味全乳酸菌饮料的含糖量是所有饮料中最多的，每瓶高达70.47克，其次为百事可乐，达到67.2克。康师傅酸梅汤的营养成分表显示，每百毫升碳水化合物含量为11.3克，但由于其每瓶只有450毫升，所以含糖量也较高，达50.85克。
朱毅表示，人体每天摄入的糖分应在30—40克之间，一瓶可乐、味全、酸梅汤的含糖量已经远远高于标准，更何况不可能一天就喝一瓶碳酸饮料，不吃其他食品。而糖分摄入过多，心脏负荷就会过重，甚至导致“三高症”，引发甜食综合征，引起人体免疫能力下降、代谢功能紊乱。所以，为了自身健康着想，应避免过多饮用含糖量过高的饮料。
茶饮品多酚含量最重要
随着近几年加多宝、王老吉的兴起，凉茶饮料开始备受人们关注，不过茶饮料和凉茶饮料在营养成分上存在巨大差异，最明显的莫过于钠的含量。加多宝凉茶的营养成分表中，钠含量为0毫克，而统一绿茶中钠含量为22毫克。
不少消费者坦言，选购茶饮品是因为其更加健康，热量更少。但专家表示，饮料热量是由碳水化合物产生的，碳水化合物越多，饮料热量就越高，茶饮料和凉茶饮料中的碳水化合物含量并不低。选购茶饮料要看茶多酚含量。国家标准《茶饮料》对茶多酚含量做出了严格规定：茶饮料茶多酚每千克大于等于300毫克，其中绿茶茶多酚含量每千克大于等于500毫克，乌龙茶茶多酚含量每千克大于等于400毫克;调味茶饮料如碳酸类茶饮料，仅要求茶多酚每千克大于等于100毫克;茶多酚含量低于这个标准，则只能被归为茶味饮料类。
目前国内市场中，存在很多打着茶饮料旗号的饮品，而实质上这些饮品中根本不含茶叶的健康成分——茶多酚，只是添加了大量茶味香料。同时国内在售的茶饮料外包装上，大多没有关于茶多酚含量的标示。
饮料实际很多含盐
此外茶饮料和凉茶饮料中的钠含量较多，并没有引起消费者足够的重视。饮料中钠的含量直接影响着含盐量的多少。据了解，正常人每天盐最高摄入量为6克，而饮料中钠含量是消费者容易忽略的死角，需要特别关注。
运动型饮料不能补充足够能量
运动型饮料对夏天爱运动的人来说不可或缺。然而有不少消费者错误地认为，运动中消耗的大量能量，可以通过饮用维生素运动型饮料补充。从饮料的营养成分表可以看出，维生素运动型饮料中，碳水化合物含量较少而钠的含量却明显较多，这是因为运动饮料最直接的目的不是补充能量，而是补充在运动过程中失去的大量盐分。因此，对于体力消耗多的人来说，运动型饮料并不能及时补充足够的能量。
对此，朱毅解释道：“一瓶维生素运动型饮料中的维生素含量，吃水果和蔬菜也能补充。而且饮料中的维生素能否被人体吸收尚无论证。建议大家每天多吃水果、蔬菜补充维生素。在大量运动后，多喝白开水。”
