中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授朱毅女士今日做客中新网视频访谈时表示，不可能有不加糖的乳酸菌饮料，对于儿童来说，饮用乳酸菌饮料每个星期最好不要超过两次。
朱毅称，乳酸菌饮料里面会有很多活菌、益生菌，就是活的微生物，而这些活的微生物也需要有养料。国家标准是出产3天之内必须要达到每毫升100万个活菌，而这些活菌在不加糖的情况下达到那么高的密度是不可能的，所以加糖是必须的也是必然的，不可能有不加糖的乳酸菌饮料。
朱毅提醒消费者，炎炎夏日，活菌在高温的情况下，很难保持它的活性，很容易就死亡了。消费者购买的时候需要长个心眼，放在常温地方销售的尽量不要买，而在冷柜上售卖的乳酸菌饮料，相对来说活菌多一些。同时，尽量要买离出厂日期越近越好的乳酸菌饮料，活菌的数量会相对多一些。消费者买回家之后，也要放在4-6摄氏度的冰箱冷藏室里面储藏，开封之后尽快喝掉，这样能够保证这些活菌到我们肠胃里面发挥尽可能大的作用。
朱毅还建议，对于儿童来说，酸奶每天都可以吃一次，但是乳酸菌饮料每个星期最好不要超过两次，因为乳酸菌饮料的蛋白质含量大概只有0.7%到1.2%之间，同时糖的含量通常只会比酸奶更高，这两者相权衡之后，建议儿童可以多喝一些酸奶。
