奶源是乳品生产的第一车间，也是乳业的生命线，更是消费者眼中的战略保障。乳业巨头伊利深知“得奶源者得天下”，并始终深耕奶源建设，确保源头可控。
截至2012年，伊利共投入约89亿元用于奶源升级与建设，其中2012年奶源基地建设投入近15亿元。截至2013年3月，伊利在全国拥有自建、在建及合作牧场1400多座，奶源供应比例中集中化、专业化养殖达90%。
如今，伊利共有五种奶源模式：现代示范牧场；由奶牛养殖户、政府职能部门、奶站经营者等组成的奶牛合作社；家庭牧场；托牛所；农户以奶牛参与分红的奶联社。而经过数年的潜心培育，伊利集团也已拥有了呼伦贝尔、锡林郭勒和新疆天山三大黄金奶源基地，自有奶源牧场份额已经远远超过50%。其中自建草原面积达5000多亩，而全部的种草面积则达33580多亩，涵盖东北、安徽、内蒙古等乳业发达地区。
“奶源的高度可控就意味着我们的产品品质拥有了强有力的基本保障。”
伊利执行总裁张剑秋表示，“但乳业是一个产业链较长的产业，在牛奶离开奶牛身体后，还有生产、检测、运输等很多环节需要把控，伊利对整个流程的质量管控，可以确保产品从源头到终端的安全品质，为消费者提供真正放心的乳制品。”
以运输环节的运奶车为例，伊利运用了GPS定位技术，在每个运奶车上安装了摄像头，进行24小时不间断的监控。伊利GPS定位系统是在传统GPS的基础上装了一个通信公司的数据通讯模块，类似于手机的上网卡。卫星接到GPS定位信号以后，通过手机卡传到公司的信息接收卡上面，通过接收卡又把数据传到伊利总部中控系统，这样工作人员就能及时知道每个运奶车的具体位置。通过GPS定位技术，伊利实现了对全国2000多辆运奶车的监控，据悉，目前伊利对此项工程已经投资近千万元。
