中国经济网北京6月20日讯(记者 佟明彪)近日,贵州省质监局公布了糕点等23种食品的质量抽查结果,其中贵州航空有限公司一款蛋糕因铝含量不合格被曝光。
中国经济网记者了解到,贵州质监局此次抽检的蛋糕产品共有759批次,不合格的有53批次,抽查合格率约为93%。据介绍,此次糕点抽查的主要指标包括苯甲酸、山梨酸、糖精钠、安赛蜜、甜蜜素、铝、丙酸钙(钠)、脱氢乙酸、溴酸钾 、合成着色剂 、菌落总数、大肠菌群、霉菌计数、致病菌(沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌)、标签等。
抽查结果显示此次现出的不合格项目包括柠檬黄、霉菌计数、菌落总数、大肠菌群、甜蜜素、铝、脱氢乙酸、苯甲酸、安赛蜜、糖精钠、山梨酸。铝残留量是此次检查中发现的较为严重的问题,共涉及20批次产品。惠水县黎记遵义香橙西点屋一款桃酥,贵定县多美乐面包西饼屋一款芝麻酥,三都县广源饼厂一款糖浆皮类糕点,平塘县杨金凤糕点加工店一款蛋糕,独山县锦如云饼家一款桃酥,独山县城关镇西南饼家一款烤饼,罗甸县边阳镇星星饼屋一款桃酥,大方县红凤凰副食品厂一款绿豆饼,贵州省威宁县蒋凤明荞酥糕点厂一款荞酥,威宁县月香园食品厂一款荞酥,织金城关米兴西饼屋一款桃酥,道真仡佬族苗族自治县皇冠蛋糕店一款酥饼,道真仡佬族苗族自治县紫薇蛋糕店一款酥饼,安顺市西秀区长红上海面包蛋糕房一款蛋糕,上海面包糕点房一款蛋糕,紫云自治县猴场镇迪利雅蛋糕点一款蛋糕,张如文糕点店一款蛋糕,安顺市关岭忠贵食品厂一款蛋糕,关岭锦明饼屋一款蛋糕,贵州航空有限公司一款蛋糕均被查出此项目不合格。
另据了解,柠檬黄项目不合格的产品有8批次,霉菌计数项目不合格的有7批次,菌落总数不合格的17批次,大肠菌群项目不合格的16批次,脱氢乙酸项目不合格的2批次,甜蜜素、苯甲酸、安赛蜜、糖精钠、山梨酸项目不合格的产品个有1批次。
糕点产品质量监督抽查不合格产品及生产单位名单
产品名称
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生产单位
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规格型号
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生产日期
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生产单位地址
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区域
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不合格指标
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糕点(桃酥)
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朝阳蛋糕店
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称重
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2013-04-16
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黄平县浪洞乡中街
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黄平县
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柠檬黄
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蛋糕
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都匀市名师来美味烘烤店
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称重
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2013-04-11
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都匀市平桥北巷
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都匀市
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霉菌计数、菌落总数、大肠菌群
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油炸饼
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都匀市原味源糕点加工厂
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300g/包
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2013-04-12
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都匀市杨柳街
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都匀市
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甜蜜素
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黄粑
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贵州省瓮安县阿乡食品有限责任公司
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380g/袋
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2013-04-02
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贵州省瓮安县富水桥绿色工业园区
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瓮安县
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菌落总数
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桃酥
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惠水县黎记遵义香橙西点屋
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称重
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2013-04-09
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惠水县和平镇长征路(综合市场门面)
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惠水县
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铝
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桃酥
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惠水县好再来面包店
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称重
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2013-04-09
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惠水县高镇镇一条街
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惠水县
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菌落总数
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芝麻酥糕点
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贵定县多美乐面包西饼屋
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称重
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2013-04-10
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贵定县城关镇
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贵定县
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铝
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糕点(蛋糕)
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荔波县玉屏镇麦香园饼屋
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称重
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2013-04-16
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荔波县玉屏镇
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荔波县
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大肠菌群、菌落总数
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糕点(蛋糕)
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荔波县茂兰镇好运来糕点房
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称重
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2013-04-16
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荔波县茂兰镇
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荔波县
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菌落总数、大肠菌群
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蛋糕
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三都县广州特色西点屋
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称重
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2013-04-12
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三合镇建设东路
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三都县
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大肠菌群
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糕点糖浆皮类
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三都县广源饼厂
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称重
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2013-04-16
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三都县周覃镇街上
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三都县
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铝
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蛋糕
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三都县臻麦蛋糕店
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称重
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2013-04-11
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三都县建设东路
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三都县
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霉菌计数、菌落总数、大肠菌群
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蛋糕
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三都县新世纪西点屋
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称重
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2013-04-11
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三合镇建设西路6号
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三都县
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霉菌计数、菌落总数、大肠菌群
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蛋糕
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平塘县杨金凤糕点加工店
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称重
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2013-04-12
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平塘县新舟
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平塘县
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铝
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蛋糕
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平塘县平湖镇金冠饼屋
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称重
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2013-04-11
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平塘县交通局门市
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平塘县
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大肠菌群
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糕点(桃酥)
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独山县锦如云饼家
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称重
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2013-04-12
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独山县五星花园
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独山县
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铝
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糕点烤饼
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独山县城关镇西南饼家
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称重
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2013-04-11
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独山县城关镇戴家园
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独山县
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铝
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桃酥
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罗甸新纪西饼屋
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称重
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2013-04-11
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罗甸县边阳镇街上
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罗甸县
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大肠菌群
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糕点(桃酥)
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罗甸县边阳镇星星饼屋
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称重
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2013-04-10
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罗甸县边阳镇街上
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罗甸县
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铝
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绿豆饼
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大方县红凤凰副食品厂
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45g/个
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2013-04-14
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贵州省大方县达溪镇达溪村
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大方县
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脱氢乙酸、铝
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荞酥
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贵州威荞齐食品有限公司
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称重
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2013-04-15
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威宁县草海镇陕桥村
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威宁县
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菌落总数
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荞酥
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贵州省威宁县蒋凤明荞酥糕点厂
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称重
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2013-04-15
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建设东路
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威宁县
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铝
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荞酥
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威宁县月香园食品厂
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称重
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2013-04-12
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草海镇解放路
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威宁县
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铝
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荞酥
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威宁县168饼屋
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称重
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2013-4-14
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威宁草海镇解放路
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威宁县
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菌落总数
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桃酥
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织金城关米兴西饼屋
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称重
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2013-04-11
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城关镇二中校内4号门面
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织金县
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铝
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酥饼
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道真仡佬族苗族自治县皇冠蛋糕店
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称重
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2013-04-16
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玉溪镇民族路
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道真县
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铝
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酥饼
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道真仡佬族苗族自治县紫薇蛋糕店
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称重
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2013-04-17
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玉溪镇文化路
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道真县
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铝
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桃酥
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平坝县夏云镇惠阳糕点屋
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称重
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2013-04-16
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夏云镇街上
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平坝县
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大肠菌群、菌落总数
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蛋糕
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安顺市西秀区思味特面包西饼屋
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称重
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2013-04-15
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安顺市西秀区南华路46号蜡染厂铺
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西秀区
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大肠菌群
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蛋糕
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安顺市西秀区长红上海面包蛋糕房
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称重
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2013-04-14
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安顺市西秀区南水路0号铺
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西秀区
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铝
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蛋糕
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上海面包糕点房
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称重
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2013-04-15
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安顺市西秀区西街菜场
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西秀区
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铝残留量、大肠菌群
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蛋糕
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镇宁县香喷喷蛋糕房
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称重
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2013-04-18
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镇宁县城关镇城南农贸市场
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镇宁县
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菌落总数、大肠菌群
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蛋糕
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镇宁县广州特香面包房
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称重
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2013-04-17
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镇宁县城关镇东大街二桥
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镇宁县
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大肠菌群、菌落总数
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蛋糕点
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紫云自治县猴场镇迪利雅蛋糕点
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称重
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2013-04-15
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紫云县猴场镇街上
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紫云县
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铝
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蛋糕
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张如文糕点店
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称重
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2013-04-15
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永宁镇街上
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关岭县
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铝
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蛋糕
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安顺市关岭忠贵食品厂
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称重
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2013-04-15
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关岭自治县关索镇枣园路
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关岭县
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铝、菌落总数、大肠菌群
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蛋糕
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关岭锦明饼屋
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称重
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2013-04-15
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关岭自治县关索镇滨河中路
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关岭县
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铝
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蛋糕
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钟山区水钢桃树林麦香城面包房
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称重
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2013-04-11
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水钢桃树林
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钟山区
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苯甲酸
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桃酥
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普坪沈安兴糕点店
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称重
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2013-04-22
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安龙县普坪镇街上
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安龙县
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柠檬黄
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鸡蛋糕
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兴义市新纪元西饼屋
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称重
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2013-04-22
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兴义市桔山办富民路新时代小区
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兴义市
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柠檬黄
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蛋糕
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贞丰县农场镇彼德仔蛋糕房
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称重
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2013-04-20
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贞丰县龙场镇场坝
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贞丰县
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霉菌计数、菌落总数
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蛋糕
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望谟县徐菊姩糕点加工店(老表食品)
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称重
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2013-04-08
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望谟县复兴镇团结路
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望谟县
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菌落总数、霉菌计数
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蛋糕
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望谟县高江华糕点加工店
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称重
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2013-04-08
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望谟县复兴镇团结路
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望谟县
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柠檬黄、菌落总数、大肠菌群、霉菌计数
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蛋糕
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普安县盘水镇芸宇蛋糕店
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称重
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2013-04-17
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普安县盘水镇交通路29号
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普安县
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大肠菌群、霉菌计数
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蛋糕
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兴仁县彼德仔蛋糕雨樟店
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称重
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2013-04-08
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兴仁县雨樟镇街上
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兴仁县
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柠檬黄
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蛋糕
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顶效开发区嘉华饼屋
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称重
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2013-04-08
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顶效镇迎宾路
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顶效开发区
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柠檬黄
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桃酥
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晴隆县大厂镇兰兰蛋糕店
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称重
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2013-04-10
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大厂镇
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晴隆县
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柠檬黄
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桃酥
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晴隆县金冠饼屋
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称重
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2013-04-09
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晴隆县莲城镇北街
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晴隆县
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柠檬黄
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蛋糕
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贵州航空有限公司
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30g/个
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2013-4-15
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贵阳市龙洞堡机场路1号
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南明区
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铝
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奶油馒头
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贵阳市南明区千穗个体食品厂
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200g/袋
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2013-4-15
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贵阳市南明区云关村关水库28号
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南明区
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菌落总数、霉菌
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无蔗糖全麦饼
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贵州徐香坊食品工贸有限公司
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称重
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2013-4-22
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贵阳市南明区后巢新寨路128号
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南明区
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安赛蜜
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金谷籽清镇黄粑(糯米味)
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清镇市金谷籽黄粑厂
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300g/袋
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2013-4-12
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红枫湖镇前进路419号
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清镇市
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糖精钠
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法式夹心蛋糕
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贵阳花溪瑞嘉食品厂
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称重
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2013-4-24
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花溪石板井村五组
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花溪区
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脱氢乙酸、山梨酸(各自用量占其最大使用量的比例之和超过1)
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