李文硕
今年端午节，粽子市场刮起了“节俭风”。中央倡行节俭，粽子礼盒也变得“朴素”起来。记者走访多家超市和食品店发现，今年500元以上的粽子礼盒可谓寥寥无几。如北京稻香村、大三元、全聚德、五芳斋等知名品牌，礼盒售价大多在200元以下。粽子普遍“瘦身”，100克左右独立包装的小粽子成为主流。
又是一年端午节，又到了该“粽子”们登场的时候，商家们纷纷“应景”，你方唱罢我登场，推出品种多样，味道各异的粽子新品。然而与去年完全不同的是，今年的“粽子们”都走起了“素颜”路线，不再“浓妆艳抹”，不再认准“奢华范”。
中央大力倡行节俭，让那些本来想通过端午节牟取暴力的商家没有了市场，然而走起“素颜”路线的粽子们，却赢得了老百姓们的一致好评与青睐。买得起，吃的也可口，不用再感叹连端午节都“过不起”了。
北京一家超市的工作人员说：“以前240克的粽子都顶一顿饭了，一个礼盒中有6个到10个粽子，得多少顿才能吃完啊！现在买个小粽子，既可以品尝多种口味，也不会造成浪费。”这是新时代的新观念，合理、节约、环保，也是市场适应购买者，从而又占领了市场的有效营销。
小粽子占有足够的市场份额，充分的说明了套有华丽外衣的粽子实在是中看不中用。没有人愿意花一克甚至多克黄金的价格去买一个粽子，也没有人愿意让粽子与黄金划上等号，所以“素颜”粽子的美味与廉价就为其赢得了一片掌声。
