生鲜食品生产日期被随意篡改
南宁市工商部门对部分超市进行突击检查，发现不少乱象
广西新闻网-南国早报南宁讯 （记者雷倩倩）5月23日，南宁市工商局执法人员突击检查市内超市，重点对生鲜区及食品现场加工情况进行检查，一些容易被消费者忽视的问题，被抓个正着。执法人员当即责令发现问题的超市3天内进行整改，屡犯超市将依法从严处理。
生鲜区：货物篡改生产日期
当日，工商执法人员首先来到桃源路利客隆超市检查。在生鲜肉类专区，执法人员比对当日进货单据发现，一盒包装好的“温氏老母鸡”在进货单上找不到出处。经执法人员询问，对方才称是22日没有售出遗留下的，正准备下架进行处理。
在江南香格里拉商业广场人人乐超市，执法人员也发现了类似问题。在该超市生鲜食品专区，当日的进货单据上乌鸡的数量与冰柜里的数量不符。冰柜里多出来的乌鸡从哪来？在执法人员的追问下，该专区的工作人员道出实情：多出的乌鸡是22日没有销售出去的，当天继续摆上冷柜销售。可执法人员发现，22日的乌鸡贴上了23日的生产日期。现场，销售人员如此解释：检查了乌鸡没有变质，闻过没有发臭，觉得没问题就贴上了23日的日期。
加工食品：原料“身份”不明
在利客隆超市的一个蛋糕制作点，执法人员还发现原料“身份不明”。在制作现场，执法人员发现制作师傅拿着没有任何标识的瓶子，对蛋糕进行添加加工。询问师傅后，才知道是沙拉酱。据执法人员介绍，按相关规定，食品制作原料应有标签，具体“身份”要标明。在糕点货架，糕点标签不规范乱象也存在。例如，一盒装芝麻饼，外包装标签标有白糖、芝麻等，但没有标上最大成分的面粉。
不仅“身份”不明，在该超市销售的其他食品中，还存在“生日”不明的现象。在超市包装食品“熟食铁板烧牛肉条”的外包装上，贴着的标签保质期可到2014年1月14日。不过，拆开包装后却发现，里面分装的小袋包装上显示，铁板烧牛肉条保质期只能到今年的10月份。执法人员暂扣了该批铁板烧牛肉条。
在人人乐超市的散装熟食区，一些腊肠、腊肉则根本没标注生产日期，更谈不上保质期到什么时候。执法人员表示，一直以来，工商部门都强调散装食品要明确标注生产日期、保质期，该超市仍出现此类情况实在不该。
处理：责令三天内整改乱象
据南宁市工商局食品科科长梁维运介绍，当日检查发现，进货票据不齐全、食品标签不规范、食品包装保质期改头换面等都是目前超市存在的主要问题。
梁维运表示，工商部门将对当日检查中出现的问题进行彻查，责令超市在3日内对不规范经营的行为进行整改。若超市屡教不改，工商部门将按照相关规定给予严厉处罚。
