民众、媒体一堆问号，几天过去却无人来回答，地方具体办案部门对媒体采访诉求不是‘拖’就是‘推’，民众目前唯一能做的选择就是尽量‘吃素’。 一次又一次无底线的食品安全犯罪警示我们，对于食品安全问题必须实行‘零容忍’，务求做到露头就打、除恶务尽，不能再给犯罪分子以任何侥幸的心理，不能让监管者有任何懈怠、推诿之机，除了重拳打击，公开透明、敢于较真也应成为保卫餐桌安全的基本原则，对此类案件不能再有丝毫遮遮掩掩。”
——据新华社
可怕！
山东姜农用剧毒农药种生姜
称自己吃的不用药，潍坊集中收缴“神农丹”
晶报讯 农产品种植少不了要用农药，但是如果不按规范使用，就会使产品农药残留过高，危害健康。记者在山东潍坊地区采访时却发现，有人置国家法律与人民健康于不顾，明目张胆滥用剧毒农药。
姜农成箱成箱使用“神农丹”
不久前，记者来到了山东省潍坊市峡山区王家庄街道农村。正值种植生姜的时节，在西波浪泉村附近的生姜田里，农户正往地里撒着一种东西。记者找到农户丢弃的包装袋，发现这是一种叫“神农丹”的农药。这种“神农丹”每包1公斤，正面印有“严禁用于蔬菜、瓜果”的大字，背面骷髅标志和红色“剧毒”字样引人注目。种姜时，农户直接把“神农丹”和化肥一起撒在已经发芽的种姜边上。
据专家介绍，“神农丹”主要成分是一种叫涕灭威的剧毒农药，50毫克就可致一个50公斤重的人死亡，所以不能直接用于蔬菜瓜果。2010年有媒体报道，在安徽省灵璧县因为食用使用过“神农丹”的黄瓜，导致13人急性中毒。在3天的时间里记者走访了峡山区王家庄街道管辖的10多个村庄，发现这里违规使用“神农丹”的情况较普遍。姜农们都是成箱成箱地使用“神农丹”。
出口姜不使用高毒农药
记者还发现，这里不仅违规使用“神农丹”，更严重的是滥用“神农丹”。这里的农民每亩要用“神农丹”8公斤至20公斤，是规定用药量的3-6倍。另外，按规定，即使在批准的作物上，在其生长周期里也最多准许使用一次，但这里的姜农要用两次。
当地农民对“神农丹”的危害性都心知肚明，使用过这种剧毒农药的姜，他们自己根本不吃。这些生姜地里的“神农丹”到底是哪里来的呢？根据知情人提供的线索，在附近的赵戈镇上，记者找到了一家名为赵戈果树医院的农资店，按照店门口留下的销售手机号码，拨通了电话，说要五箱“神农丹”，对方说有货。
中国北方最大的姜蒜批发市场设在潍坊安丘市大黑埠村，峡山区紧挨着安丘市，峡山区生产的生姜最后都汇集到这里交易。一位自称做加工出口姜生意的老板告诉记者，农药残留检测报告并不难。因为检测都是自己送样品，只要找几斤合格的姜去检验，就可以了。
据了解，潍坊当地出产的生姜分出口姜和内销姜两种。因为外商对农药残留检测非常严格，所以出口基地的姜都不使用高毒农药。
潍坊集中收缴“神农丹”
事件遭曝光后，山东省连夜派出工作组到潍坊进行现场督导查处。潍坊相关部门也着手对全市“神农丹”农药的销售和使用情况展开彻底调查，对违法违规销售的“神农丹”农药进行集中收缴。
据介绍，潍坊市将对查获的使用“神农丹”种植的大姜、大葱等农作物统一清除、销毁。（央视 新华社）
可恨！
福建40吨病死猪肉流入湘粤餐桌
嫌犯为政府雇员，3主犯落网仍有多人在逃
晶报讯 在福建漳州南靖县，两名被当地镇政府雇请来负责无公害处理病死猪肉的工作人员，将捡来或以几毛钱一斤买来的病死猪，私自屠宰后，运往湖南、广东等地，最终流向了餐桌。短短三个月，两人竟卖出近40吨病死猪肉，案值达300余万元。
近日，公安部官方微博披露了十大肉制品犯罪典型案件，此案在列。目前，此案3名主犯已被逮捕，仍有多人在逃。
今年3月15日，漳州台投区警方抓获3个人。3人分别是漳州南靖人林某红（女，44岁）、吴某荣（33岁）和龙海人洪某才（司机）。林某红和吴某荣均为农民，林某红连字都不认识，他们如何能收购到如此大量的死猪？
原来，这两人原本受聘于当地镇政府，负责在各自村里捡病死猪或到养猪户收病死猪，进行无公害处理。林某红最早看到了“商机”：这么多猪，如果偷偷拿到市场去卖，岂不是能赚很多钱？
从去年八九月开始，林某红便把捡收来的病死猪制售成病死猪肉，收入暴涨。这让邻村的吴某荣“眼红”了。他发现，如果租仓库，大量出售才是“大买卖”。
今年1月，他们合作贩卖病死猪并在南靖县靖城镇天口村建了一个6吨的冷冻库，除捡来一些扔在路边的病死猪，还分别以0.1元到0.8元不等的价格大量收购病死猪。他们还在池塘边设屠宰场，雇请3名河南工人屠宰，再将猪肉和排骨按20公斤/袋的标准包装。
这些病死猪肉，最终被运往广东、江西、湖南等地，大多数供应给肉制品加工厂，流向了餐桌。 其中今年3月15日查获的32吨病死猪肉基本都是两种病：猪繁殖和呼吸综合征病毒阳性（俗称蓝耳病），伪狂犬病病毒阳性。这两种病均为急性高致死性疫病，传染性强。
3月16日，林某红和吴某荣因涉嫌生产不符合食品安全标准的食品罪被刑事拘留。协鑫冷冻食品有限公司的冻库主管谢某裕，因同一罪名被拘留。目前，这三人已被批捕。（《据海峡都市报》）
可悲！
上海火锅店现切羊肉证“清白”
“掺假羊肉”或流入小肥羊等餐馆
晶报讯 日前，媒体报道了无良商贩用老鼠肉等冒充羊肉流入苏、沪等地农贸市场。记者走访了上海部分超市和小饭馆后发现，不少市民对于掺杂着其他肉类成分的“混合羊肉卷”都心存芥蒂，一些火锅店则干脆将大块的热气羊肉搬到店门口现切现卖，以博取食客安心。
食用老鼠肉对人体有多大危害？上海市食品研究所技术总监马志英指出，老鼠肉不是食用肉，是否有传染病，是否携带细菌、病毒都不得而知，还可能存在过敏源，如果被食用风险很大。
近日，上海市相关部门突击检查，在一名为“牧联国际冻品”的商户仓库内发现大量产品标称为“雨轩斋”的“新西兰羔羊肉卷”，但这批产品却没有任何生产日期和配料表。
一份出货单显示，这些可疑产品流入了傣妹、小肥羊、谭火锅、品尚豆捞、澳门豆捞等知名火锅店。
上海市食安办相关负责人介绍，检查人员已对可疑“羊肉卷”进行取样，预计一周左右可出检测结果。
