一斤5元以上的蔬菜很少买
20元钱能做出什么菜呢？4月30日上午，家住金匮苑社区的小邵夫妇俩一起到清扬路的五星市场买菜。
一圈看下来，夫妇俩感觉菜价比前段时间下降了点，特别是当季的蚕豆10元5斤，比半月前的10元2斤便宜了一半。小邵夫妇是普通的工薪家庭，小两口目前还未添小孩。两人均放假在家，中午准备简单地吃一顿。小邵喜欢吃番茄炒蛋，妻子小顾喜欢吃苋菜，5元/斤的番茄，他们挑了2只付3元，又买了点鱼丸，一半用来炒青椒一半用来烧鱼丸汤。菜买回家后，小邵抢着做菜。一小时没到，就开饭了：番茄炒蛋，炒苋菜，青椒炒鱼丸里面配上胡萝卜，菌菇鱼丸汤里配上点细菜，既营养又色香味俱全。“好在菜价跌了点，有时蔬菜卖出肉价钱，真下不了手。”小邵说，虽然夫妇俩的收入跑过了菜价，但一斤5元以上的蔬菜也很少买。当天的菜金共20.7元，与很多年轻夫妇相比，显得节省了点。（起亚）
编后>>>
常去菜场买菜的“马大嫂”们，几乎都有感觉，钞票不“经用”了。前几年，拿出一张50块，篮子里差不多能装满，荤的素的都有了。现在，要想吃点上档次的菜，没个100元是不行的。
现在的菜价比春节前后已经便宜了些，可许多工薪族还是觉得比较贵，在超市和菜场里，经常能看见有人把菜反复掂量一问菜价后又放下了。菜贵，当家人不好当。好多人是比较着买菜，有时超市菜、肉价廉，就专门跑远路去超市买。通常落市时菜价便宜，有些退休族就一天跑两趟菜场。面对上涨的菜价，不少家庭就是这样精打细算着过日子。
也许几块几毛的菜价涨跌，不能和动辄几千上万的房价起伏相比。但在市场规律的作用下，农产品“涨”声一片最终会掀起物价上涨的旋风，菜价往往领衔物价上涨。经济阴晴，民生冷暖，很大程度上就体现于“菜篮子”拎起来重还是轻。如何帮菜农找市场，如何消融流通环节成本，如何让平价菜惠泽更多市民，如何发挥物价补贴的作用，政府和行业也需要精打细算，让菜价平稳。
