“一瓶5升装的大豆油降了10块钱，我一个月就可以省下300多块钱油钱！”昨日，在竹塘西路经营一家快餐店的廖建文在去市场采购食用油的时候，欣喜地发现价格下降了不少。监测数据显示，自今年2月中旬以来，全国猪肉价格持续下降，目前已创下2011年1月底以来的最低水平。继“猪跳水”之后，最近金龙鱼调和油及大豆油的价格也大幅下降，预计两到三周后，超市等市场终端的价格将开始下调。
市场
大豆油调和油降价最快
在连续上涨了两年多之后，食用油价格进入下降周期。5月1日，国内最大的粮油加工集团益海嘉里表示，旗下品牌金龙鱼在全国范围降价，具体涉及调和油以及大豆油两个品类，降幅分别为8%、15%。另一食用油巨头福临门相关负责人在接受媒体记者采访时表示，旗下调和油、大豆油5月份将在全国范围内进行降价，降幅在16%左右。记者在昨日的走访中也发现，这股降价潮早在4月份就已悄然影响到了长沙市场。
昨日上午，在长沙竹山园粮油干货批发市场，记者看到大豆油和一些调和油的价格有所下调。不少经营者告诉记者，大豆油从今年4月份就开始调价，以前每20升是190元左右，而现调到了160元，跌幅达到15.7%。
“先是大豆油调价，然后其他也跟着一起调了。”一粮油店老板透露，市场销路最好的金龙鱼食用调和油最近一周开始调价，5升的瓶装油价格跌了约2.5元，现在每瓶的零售价是65元。不仅金龙鱼，最近多个品牌的大豆油和调和油都出现了降价的情况，如道道全4瓶4.5升调和油，就从218元降到了210元。
“现在市场上大豆油的价格降得最快。”一位经营户告诉记者，虽然价格下降了，但销路还是一般。
超市
各种食用油降价促销多
而在超市，伴随“五一”节日促销，食用油价格已经应声而动，许多品牌都推出了降价促销或买赠活动。
在人民路一家大型超市，记者看到，食用油的价格虽然没有明显变化，但是多个品牌都在做特惠促销活动。金龙鱼5升装食用调和油，原价为71.9元，促销价为65.9元，优惠幅度达到6元；金龙鱼5升装精炼一级大豆油，原价为59.9元，促销价为50.9元，优惠15%；金浩食用调和油原价是69.9元，促销价是59.9元，优惠幅度达到10元；除了调和油，金浩的5升装的纯茶籽油原价是338元，促销价是299元，优惠幅度达到了39元。
“近期食用油有降价趋势，但现在还不明显，调价的都是做特价的，一般供应商要调价的话，都是先做特价，再慢慢把价格调下来。” 长沙家润多千禧店负责人告诉记者。
影响
商超市场调价还得再等几天
对于快餐店老板廖建文来说，一个月能省下300余元的油钱确实是个好消息，得知食用油降价的消息，他一口气买了40箱大豆油。“反正食用油的保质期有18个月，40箱油我大概就是用4、5个月的样子，保证不会过期还能省钱。”他笑呵呵地告诉记者。
家住芙蓉苑小区的肖女士告诉记者，因为近期蔬菜价格上涨明显，所以家里每个月的伙食费还是在不断增长。虽然15%的降幅看起来不多，每瓶油只便宜了10元钱左右，但食用油是必需品，每天都要消耗，降价对于降低家庭食品支出还是有一定影响的。
但记者了解到，食用油降价从生产企业、经销渠道、批发商到终端卖场，调整需要一定时间周期，市场要两三周才会全面完成调价。供应商认为，经过这轮降价后，食用油的零售价格将较为稳定，短期内再降价的空间已不大。
分析
原料价格下跌是降价主因
对老百姓来说，食用油降价无疑是一件好事，究竟是什么原因导致了食用油的大范围降价呢？业内人士表示，上游原材料价格下跌是食用油降价的主要原因。“今年年初开始， 国际、国内市场原料价格开始回落，到目前，豆油价格每吨从8800元回落到7700元左右，降幅为12.5%。”金龙鱼方面称。
中华油脂网分析师郭清保也表示，这波油品降价确实与原料价格下降直接相关，“从去年下半年以来，豆油价格一直在下跌，已经跌至近两年的低点。”除了大豆油外，调和油的主要原料棕榈油下跌更为明显，已从今年年初的每吨7500元以上跌至目前的6000元以下。中华油脂网的数据显示，4月28日广州地区24度棕榈油贸易商报价为5580元/吨左右。
“受到经济环境的影响，今年的食用油消费较往年更加平淡，其中政府消费受限、餐饮市场不佳，对于食用油市场也产生影响。此外，食用油压榨的副产品豆粕目前也走货不畅，禽流感、死猪，对于养殖行业影响很大，对于豆粕等饲料的需求也产生了一定影响。”郭清保预计，食用油价格的下跌将会持续一段时间。葵花籽油、玉米油等其他油种的价格也均有下跌，但跌幅不如上述两种明显。
相关新闻
湖南蔬菜批发均价已连涨5周
(记者 陈暄)2日，据湖南省商务厅生活必需品市场监测系统对上周(4月24日-30日)湖南86种主要食用农产品 监测，与前一周比(下同)，价格上涨的45种，35种下降，6种持平。截至目前，蔬菜批发均价已连涨5周，继前一周涨幅显著缩小后，上周涨幅继续缩小，预计近期蔬菜价格将止涨趋稳。
数据显示，上周湖南蔬菜批发均价4.38元/公斤，上涨0.69%。监测的18个品种批发价格10涨8降，其中圆白菜、辣椒、大白菜价格分别上涨21.02%、9.34%、7.06%。
