雪锅豆腐
减肥原理:萝卜是减肥的好食材,富含消化酵素淀粉酶,能帮你充分分解饮食中摄入的淀粉质,另外,其他酵素含量也十分丰富,天然又健康,帮你重整肠胃,溶解体内多余的脂肪。
材料(2人份):萝卜半根、豆腐1块、水100毫升、昆布粉半茶匙、盐少许、紫菜碎少许。
1、将萝卜去皮洗净后,用烹调工具磨成萝卜蓉。
2、在锅中放入水、昆布粉和萝卜蓉,盖上盖子用小火煮一下。
3、待锅中的萝卜蓉慢慢沸腾起来后,将豆腐切成4小块,小心地放入萝卜蓉中,再一次盖上盖子,熬煮3分钟。
4、然后打开盖子,在锅中撒上少量的盐,小心地用勺子稍稍搅拌即可。