□信息时报记者 李星慧 黄芳芳
近日，公开数据表明，2012年全国消协组织共受理消费者投诉543338件，解决505304件，投诉解决率93%，为消费者挽回经济损失56843万元。其中，2012年商品大类投诉中，食品类投诉量居前，“高价白酒假冒多”等成为投诉新热点。而在信息时报记者近期所接到的消费者投诉中，缺斤少两、速冻食品变质、网购无保障等成为被投诉最多的问题。广州食品消费投诉呈现以下6大热点。
投诉热点
农贸市场食品缺斤少两
到农贸市场买食品，缺斤少两是最常遇到的问题。不少广州消费者投诉称，在农贸市场里购买的汤料包，实际重量多数都比包装标示的重量少。记者近日暗访东圃某菜市场内销售的汤料包，发现确实存在不少问题。首先是货不对板，包装标识混乱。有的花旗参煲鸡汤汤料包，包装袋上标明配料有8种，实际上只有6种。记者用电子秤将6款汤料包进行过磅，有5款重量低于包装上标示的净重量。
近日，王小姐向本报记者反映，她刚刚搬到天河员村居住，周末常常在小区附近的菜市场买菜。她发现买回家的猪排骨被动过手脚，拿出来清洗时发现，袋中的排骨颜色不统一，有些肉色是鲜红的，有些肉色比较暗，肉色较暗的闻着还有异味，排骨是自己挑的完整一根，猪肉是剁好之后再称的，一定是在剁完排骨装袋上称时被掺了别的内容。买筒骨时选的是一根完整的筒骨，回到家发现那些被剁的筒骨并不能拼成一根完整的，少了前面的一截。
记者前往王小姐所提到的菜市场调查发现，菜市场中的几家猪肉铺，剁肉的砧板都是放在铺的后面距离消费者有一段距离，板面还比铺面低，被铺面挡住了。此外，记者发现店家剁肉时是背对着消费者将整个砧板挡住，也挡住了整个剁肉的过程。记者问店家时，他们回答，铺上放砧板不方便放货和施力，并不承认在剁肉时动过手脚。
消费提醒：律师提醒，农贸市场监管有一定难度，消费者要多个心眼，拿到诸如被剁过的猪肉等要注意检查量和颜色气味，发现问题立马叫铺主处理，不要吃哑巴亏。问题严重时可以向市场管理部门或工商部门投诉。
广州汤料包行业资深人士周先生也提醒消费者，购买汤料包要到正规商场购买正规品牌，挑选时需注意实物与配料表的标称是否相符。
投诉热点
冷冻食品未过期竟变质
在珠江新城上班的白领刘小姐，日前在一知名连锁便利店内购买了一罐纯牛奶做早餐，打开后发现牛奶已结成团，并有苦味，但查看包装上的生产日期，却发现该牛奶并未过期。而后刘小姐返回该便利店要求换货，店内人员自知理亏给换货了。刘小姐告诉记者，出现牛奶结团变苦的原因应该是便利店的冰箱制冷出现了问题，冰箱常常被客人开开合合，制冷不够导致牛奶提前变质。刘小姐还告诉记者，她很多同事曾向她诉说在大型商超遭遇过购买在保质期内的饺子变味、新鲜鸭肾有异味的情况，怀疑都是因为冰箱曾断电，或者温度不够低。
记者调查了解到，目前广州的超市内，多数冷柜温度不达标。在天河城百货、吉之岛等大型超市，记者看到冷柜中的速冻饺子、汤圆、包子等食品，包装上大部分注明的储存条件是“-18℃以下冷冻保存”，但是很多冰柜没有达到-18℃，均在是-10℃~-15℃之间。
消费提醒：思念公司质量总监谢志新提醒，消费者细心观察即可鉴别解冻过的食品。产品包装内可看到很多大的冰晶、产品表面有很多裂口或麻纹、产品粘连成团状、产品变色发黑、产品煮不熟或一煮就都破肚烂掉等情况，都是产品解冻过的表现。消费者若遇产品解冻变质的情况，可凭商场的购物小票到购买的商场要求更换或退货，或者拨打产品包装上的厂家服务热线说明情况，要求更换或退货。正规的生产厂家均会有业务人员负责为消费者妥善处理。
投诉热点
包装食品出问题维权难
市民刘小姐对记者表示，在广州海珠区客村居住的她近期在五羊新邨的一家大型商超内购买了一排6盒装的广州本土知名品牌纯牛奶，喝到第五盒发现牛奶味道变苦，牛奶也在保质期内，而后她因嫌距离五羊新邨那个商场较远，故放弃维权，将剩下的一盒奶也扔掉了。
记者了解到，消费者购买包装类食品出现问题时维权难，一方面是因为包装类食品拆开包装后难取证；另一方面是因为，包装类食品价格较低，消费者拆开包装发现产品有问题后，为避免更多的麻烦多自行扔掉，不去计较，认为维权成本与所得不成比例。
消费提醒：律师提醒消费者，如遇到类似的情况，可以凭购买小票和有问题的实物到购买点索赔，或者与生产厂家取得联系，按照相关法规进行索赔。消费者也可以直接通过拨打热线电话12315进行维权。
