春节期间，越来越注重饮食健康的无锡人吃掉约5000吨水果和近4000吨猪肉。记者在采访中发现，今年春节在外就餐的市民明显减少。据无锡市商务局昨天出炉的“2013年春节黄金周消费品市场分析”显示，春节七天全市重点监测的67家零售、餐饮企业营业额同比增长5.1%，与去年春节七天餐饮企业营业额17%的增幅相比，增幅明显放缓。相关人士分析，随着公款消费的降温，节日期间无锡人在外就餐减少10%，锡城商家开始转型向“百姓消费”看齐。
打折力度大人气活动多对象定位准
根据市商务局监测数据显示，今年春节七天，全市重点监测的67家零售、餐饮企业共完成销售额5.69亿元，同比增长5.1%，其中32家零售企业累计完成销售额4.77亿元，同比增长5.96%；2家家电企业销售1908万元，同比增长1.9%；33家餐饮企业实现餐饮营业额7327万元，同比增长0.3%；主要酒店宾馆客房入住率42.6%，比去年同期提升0.8个百分点。春节前，无锡市政府举办的冬季消费促进活动预热了春节消费市场，春节期间各大商场、超市促销达到高峰，中山路上各大商场、卖场以及各地综合体内人头攒动，到处是逛街购物的市民，卖场内人流潮涌，结账队伍排出长蛇阵。多数卖场打折力度超过圣诞节和去年春节。为吸引返城一族来店消费，苏宁电器、五星电器动足脑筋，分别推出凭学生证优惠100元、凭车票抵用50元的优惠。在2月14日情人节当天，不少商场都推出购物送巧克力、鲜花、电影票等活动。
健康过年文明消费，大众餐饮经营红火
据了解，今年春节期间，节庆刚性需求、时尚数码产品、文娱休闲消费和大众餐饮等成为我市节日消费的主要支撑和热点。随着居民收入的提升，消费结构升级趋势明显，春节期间更多的居民选择出门参与观影、读书、健身等文化休闲式消费。购买球拍球鞋球衣成为新年馈赠亲友礼物的新宠，各大超市的握力器、跳绳、拉力器以及迪卡侬等健身器材专卖店销售火爆，春节前后成为健身消费市场的黄金季。各大影院聚集了不少年轻人，有些是全家出动，其中大世界影城所有网络购票均6折优惠，还可在线选座、自助取票，大大方便了购票观影。今年我市两处传统烟花大会取消，引得不少市民购买电子鞭炮来取代传统的烟花爆竹，既能烘托节日气氛又安全环保。
“厉行勤俭节约、反对铺张浪费”成为我市居民的共识和一致行动，120多家品牌餐饮企业的餐桌上都摆放了公益标识牌，提醒注意“舌尖上的文明”；华美达广场酒店在餐台上亮出诙谐幽默的提示语，提醒要适量点餐，杜绝浪费；金陵大饭店对打包的客人提供38元的抵用券；香梅国际大酒店更是乘着主人送客的时候把打包好的剩菜送到客人的车上，避免了主人与宾客间的尴尬。在团体消费退订情况不断出现的情况下，全市高端餐饮企业积极主动调整经营策略，积极向市民婚宴、寿宴等市场挖掘潜力，推出适应市场、面向大众的菜肴和套餐，锡州花园酒店中餐厅原价3379.85元的10-12人套餐，团购价只要1688元。春节七天，湖滨商业街、万达广场、金太湖、哥伦布广场、南禅寺等地的大众餐饮店人气旺盛，节日里万达广场同庆楼店包厢座无虚席，日均营业额30万元以上，同比增幅达12.9%；湖滨饭店、香梅国际大酒店等营业额同比增长30%以上；木棉花酒店团购价898元的套餐热销，节日七天营业额同比增长100%以上。
水果消费明显增长，市场运行平稳
今年元旦-春节期间，市商务局检查节日市场保供应稳价格工作，走访了朝阳农产品批发市场、天鹏集团等重点单位。制定“无锡市市区猪肉蔬菜储备计划”，落实地方肉菜储备，由天鹏集团承担2250吨活体猪肉储备任务，由朝阳集团承担8种1000吨蔬菜动态储备任务，市商务局、财政局每十天检查一次储备落实情况，确保随时调用。节日期间，天鹏批发市场投入鲜猪肉（生猪）3804吨、熟食制品400吨、冷冻生鲜荤食品14550吨、鲜活海鲜水产品410吨。随着无锡人生活水平不断提高，水果的需求量明显上升。春节期间，无锡朝阳农产品大市场水果投放总量6949吨，品种在60个左右。相关人士介绍说，即使除去向外地的辐射销售，春节七天无锡消费掉的水果也有5000吨。蔬菜投放总量达到了2095吨，品种50个左右。而水产品投放总量840吨，各种鲜活家禽投放3万羽左右。春节期间，无锡菜、肉等居民重要生活必需品市场运行平稳，没有出现异常波动。春节七天，朝阳蔬菜市场每日成交量在300吨左右，价格比去年同期下降10%左右，在近几年属于较低水平。锡澄水果市场每日成交量在1000吨左右，水果均价在每斤3元左右，价格呈现“南升北降”态势，以柑橘类为代表的南方水果价格上涨，以苹果和香梨为代表的北方
