13种食品污染物将有新限量标准

铅、镉、汞、砷等13种食品污染物有了新的限量标准。

记者1月30日从卫生部获悉，新修订完成的食品安全国家标准《食品中污染物限量》（GB2762-2012）于今年6月1日起正式施行。该新国标制定了铅、镉、汞、砷等13种污染物在谷物、蔬菜、水果、肉类、水产品、调味品、饮料、酒类等20余大类食品的限量规定，相比以往，则删除了硒、铝、氟等3项指标，共设定160余个限量指标。很多污染物都曾引发过多起轰动国内的食品安全事件，如镉大米、毒胶囊、血铅等。

但新国标不包括农药残留、生物毒素和放射性物质限量等指标。