“菜篮子”、“果篮子”是与人民生活密切相关的民生工程，2012年，北京市商务委着力推动农超对接工程，与8省区30个主产地签署合作协议，在市内全面铺开便民直销菜市场并加强物流管理，不仅为居民日常生活带来方便，而且起到了调控菜价的积极作用。
农超对接
年销果蔬15万吨
据商务委负责人介绍，截至2012年底，我市10家大型超市均开展了“农超对接”，与全国120家农业合作组织建立合作关系。1-11月，10家大型超市实现“农超对接”果蔬采购、销售总量14.3万吨，同比增长达15%。
与此同时，2012年全市规范化社区菜市场累计达300余家，新发展直供店77家，蔬菜直营店总数已达122家。车载车售覆盖社区也超过百个，共覆盖105个社区。负责人告诉记者，新模式网点蔬菜价格平均低于全市零售价25%以上，对稳定蔬菜价格起到较大作用。
进京直销蔬菜
保证足够三天库存
天镇蔬菜直营店是由北京市商务委牵头的产地直供蔬菜销售网点，目前全市已有15家分店，明年1月份还有三家准备开张。
天镇县绿泽园食品有限公司经理张文清介绍称，天镇蔬菜直销店采用蔬菜、水果、特产分类销售的经营方式，店面商品中，约50%为蔬菜，20%为水果，其余以天镇特色产品为主。“我们的蔬菜比一般菜市场便宜15%到20%，比大型超市普遍便宜30%到40%。这样一来，周边菜市场的价格也会被拉低，百姓就能得到实惠。”
张文清特别告诉记者，天镇蔬菜直销店对物流存储十分重视，仓库中随时保留足够销售三天的库存，以便应对恶劣天气。“我们日常的库存是120吨，每天的销售量在40吨左右，这样就可以保证在遇到恶劣天气时，店里的蔬菜供货充足。”
记者在店里发现，周边居民对菜价普遍表示满意。“你看这么好的大白菜，就五毛多一斤。”一位正在挑选蔬菜的消费者告诉记者，“在别处，这么好的白菜怎么也得一块一斤。多实惠啊！”
闲置煤站摇身变社区菜店
随着“煤改电”工程的实施，越来越多的社区煤站归于闲置，而京煤集团旗下的金泰公司则别出心裁地将废弃煤场进行“再利用”，使旧煤场摇身一变，成了方便市民的蔬菜直销店。
走进金泰集团教场口蔬菜直营店，很难想像干净、整洁的店面曾经是处处煤灰的社区煤场。金泰广安商贸有限公司经理李广义告诉记者，“煤场改菜场”的模式很好地解决了社区内店面难寻的局面。“煤场的位置正好处于社区的核心，改建成菜场特别合适。”
李广义告诉记者，金泰集团在本市目前共有12家直销菜店，其中煤场改造的有7家；明年还将新开18家。在两三年内，仅西城区内便计划建设70到100家同类菜店，现存的旧煤场将得到充分利用。
“说实在的，这么大地方，随便干什么都比开菜市场赚钱。”李广义告诉记者，尽管现在仅校场口店每日就能进行1200笔交易，但由于人力成本等原因，获利仍然不高。“我觉得，企业愿意把旧煤场拿出来，体现的是社会责任感。”
来年，菜店准备开展蔬菜配送业务，并在店里增加修表等便民服务。李广义表示，仍会坚持平价的销售策略。“菜店的社会效益应该大于经济效益。”
