样本采集：凌家塘
采集时间：12月14日-12月20日
菜价普遍上扬，食用菌进入生产旺季
目前，为满足广大市民的“菜篮子”需求，市场从南方调运了大批客菜：如青椒4元/公斤、红尖椒2.6元/公斤、绿尖椒3.2元/公斤、茄子4元/公斤、丝瓜5元/公斤、四季豆4元/公斤、长豇豆7元/公斤、圣女果6元/公斤……由于近期上市的这些客菜运输成本高，而本地叶菜类大部分也从大棚采摘，生产成本提高，导致近期蔬菜综合价格上涨明显。
本周地产菜周批发平均价2.86元/公斤，环比上涨9.2%。韭菜（5.6元/公斤）价格又涨，较上周又上涨12％，主要是目前地产韭菜已经落市，全靠客菜撑市，量少成本高导致价格上涨。其他的像菠菜（6元/公斤）、生菜（3.5元/公斤）、小葱（6元/公斤）、青蒜（3.4元/公斤）等叶菜的供应量也有所减少，价格环比分别上涨了20%、16.7%、50%、13.3%。
近期气温降低，食用菌栽培渐渐进入生产旺季，平菇（6元/公斤）价格回落明显，环比下跌33.3%，但香菇（10元/公斤）、金针菇（8元/公斤）、茶树菇（14元/公斤）、鸡腿菇（9元/公斤）的价格仍是高位。
柑桔类果品当前销量最大
当前已到了橙子大量上市的季节，桔子也到了最好吃的季节，加上价格实惠、吃起来方便，成为当前销量最大的果品之一。
从整体价格来看，本周柑桔类的价格是稳中趋升，普涨一毛一斤左右。当前，散装的桔子还是江西蜜桔和湖北蜜桔最贵，批发价在5元/公斤左右，比上周贵了一毛一斤，蜜柚（5.4元/公斤）的批发价也涨了二毛一斤，甜橙（5.4元/公斤），每斤涨了一毛。
而在柑桔类中最受欢迎的当属贡柑（俗称手剥橙），前阵子7.6元/公斤左右就可以买到一级品了，现在涨到8元/公斤左右，估计还有上涨空间。
据经营户介绍，造成此轮柑桔类价格上涨的原因，主要是天气越来越冷，产地桔类越来越少，需求不减所至。
猪肉价格持续上扬，蛋价平稳
猪肉价格已持续第三周上扬。主要是冷鲜肉（白条20.8元/公斤）价格平稳，生鲜白条肉（21.5元/公斤）价格又涨，环比上涨2.3%。分割肉也是纷纷跟涨，生鲜肉中：猪蹄（19.5元/公斤）、猪后腿（22.5元/公斤）、精瘦肉（26.5元/公斤）的价格，环比每公斤又涨了0.5元。
本周蛋价较为平稳，批发价保持在9.6元/公斤。
青虾、基围虾身价又涨
天气越来越冷，水产区青虾的捕捞量受到一定影响，受供求关系影响，本周青虾价格纷纷上扬。当前各种青虾的批发价分别为：3公分以下83元/公斤，3公分以上104元/公斤，5公分以上135元/公斤，环比分别上涨了72.9%、18.2%、8%。
本周，从广东空运过来的基围虾身价又涨，68元/公斤的批发价，较上周环比上涨26%。 本报记者 刘川芬 通讯员 江红霞
本周蔬菜销量前十位排行榜
序号 品 名 本周综合平均价（元/公斤） 上周综合平均价（元/公斤） 对 比增 减
1 土 豆 1.6 1.6 持平
2 青 菜 2.5 3.5 -28.6%
3 大白菜 0.7 0.5 +40%
4 胡萝卜 1 1 持平
5 白萝卜 0.7 0.7 持平
6 包 菜 0.6 0.6 持平
7 西葫芦 2.8 2.8 持平
8 莴 苣 2 1.4 +42.9%
9 山 芋 1.1 1.1 持平
10 大 葱 2.6 1.6 +62.5%
注：以上批发平均价为该品种综合批发的统计平均价格，仅作参考，实际销售价格按产地、质量、规格的不同，随行就市。
