随着二十四节气冬至的来临，吃饺子成了当天鹤城市民餐桌上必备的主食，吃什么馅的饺子也成了市民茶余饭后的话题。昨日，记者走访中发现，无论是超市还是大型商场，商家早已提前进行促销和预订，饺子一时成了市场上的“抢手货”。
“冬至不吃饺子、冻掉你的耳朵”一句民谚推动了超市饺子的销售。在龙华路一家大型超市速冻食品专柜，记者看到众多国内品牌的速冻水饺摆满专柜，猪肉大葱馅、韭菜猪肉馅、羊肉胡萝卜馅、三鲜水饺等不同口味的水饺，纷纷打出特价招牌吸引顾客。“买一袋这个包装的水饺吧，现在超市促销，冬至谁不吃饺子。”看到记者驻足，专柜导购员小张从冰柜中拿出某品牌的速冻水饺推销起来。
“虽然会包饺子，但每天下班回家太晚，如果自己动手包饺子太费事。”在企业工作的赵女士说，临近年底单位经常加班，没有空闲时间亲自“操刀”，只能购买速冻水饺。对于购买速冻水饺，市民胡先生表示，他和媳妇都不会包饺子，去年冬至也是在饭店吃的水饺。今年看到超市里芹菜、香菇、三鲜等馅的饺子促销，感觉价格相对便宜，决定挑选一些回家自己煮着吃。
说起今年超市水饺的促销活动，导购员小张介绍，冬至不同于其他的节气，上岁数的老年人，一般都会张罗食材自己来加工。而很多上班族以及年轻家庭选择购买速冻水饺，主要原因是没有时间包或者不会包。近几年每到冬至，速冻水饺的销量都会明显递增，从上周开始就出现了销售小高峰，至少比平时多30%左右。
忙于工作而无暇包饺子的上班族，如何选购安全放心的速冻水饺。记者从工商部门了解到，面对市场上品种繁多的速冻水饺，消费者在选购时要仔细查看产品的外包装，查看生产日期、保质期等。同时，还要注意袋装的速冻水饺是否因冷藏温度不合适，导致变软、变形现象的发生。
