“原价17.90元的水饺，促销价15.90元”“买两袋水饺即送一袋汤圆”……本周五就是二十四节气中的“冬至”了，昨日记者走访省城部分大型超市发现，这两天速冻水饺成为促销“明星”，各商家纷纷提前热身营造节日氛围。但经历了去年速冻食品“细菌门”后，大多数市民对速冻食品心存疑虑，水饺销售仍不温不火。
1 速冻水饺促销忙
随着节日临近，省城多家大型超市里销售速冻水饺的专柜前，促销员们开始忙乎起来。昨日晚间，在美特好超市滨河店速冻水饺专柜前，记者看到思念、三全、龙凤、湾仔码头等各大品牌、不同馅料的几十种货品摆满了冰柜。“买一袋这个包装的水饺吧，原价17.90元，现在促销价15.90元，过冬至不得往家里备上两袋啊？”当记者在冰柜前挑选时，一位促销员立即从冰柜中拿出一袋“三全”牌经济特惠装的速冻水饺推销起来。
记者注意到，冰柜中众多品牌的速冻水饺均有不同形式的促销活动，有的直接降价，有的则推出买赠活动。在促销手段的刺激下，一些品牌水饺销量见涨。“从上周末开始就出现了销售小高峰，速冻水饺的销量比平时明显增加，预计这种状况会持续到本周末。”一位促销员对记者说。
2 少量购买为“应景”
采访中记者了解到，虽然受节日来临因素刺激，超市里速冻水饺的销量较平日增长不少。但随着食品安全的深入人心，市民在购买时表现得十分谨慎，对于生产日期、保质期、食品生产许可证号等相关信息格外“上心”。
“冬至快到了，速冻水饺的促销活动真不少，不过我只准备买上两袋应个景儿，这些速冻食品吃多了对身体没好处。”在桃园北路北京华联超市里，市民曾庆华从冰柜里拿出两袋重500克的三鲜馅速冻水饺放进了购物车。
不少接受采访的市民表示，去年被媒体曝光的速冻食品“细菌门”事件发生后，不少人对速冻食品的安全性心存疑虑。时隔一年，其负面影响并未散尽，人们购买速冻食品的数量也有所减少。
“过节时还是自己家包的饺子吃着放心。”市民吴女士告诉记者，虽然目前市场上销售的水饺五花八门，馅料也不断翻新，但毕竟感觉不如自己动手包的饺子卫生。她向记者表示，过节时不会选购吃速冻饺子。
3 注意把好卫生关
作为忙于工作而无暇自己包饺子的上班族来说，如何选购安全放心的速冻水饺呢？某大型超市负责采购的主管田亮告诉记者，面对市场上品种繁多的速冻水饺，消费者在选购时要把好食品卫生关。
田主管对记者说，在选择速冻食品时，首先要仔细查看产品的外包装，查看生产日期、保质期等。同时，消费者还要注意袋装的速冻水饺是否因冷藏温度不合适，导致变软、变形现象的发生。“如果在食用时发现口感不对，一定不要继续食用了，并可以通过购物小票等进行投诉维权。”他提醒道。如果消费者看到食品表面或包装袋内附有许多冰霜时，这意味着食品是经过反复冻结的，新鲜程度已大大降低，应尽量避免购买。
