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冬季腌制腊肉小高峰 猪肉市场价格升量增

时间:2012/12/5 11:01:44 来源:猪价格网

  冬季到来,南昌市农产品市场商品依然丰富、市场繁荣,蔬菜价格总体上较为平稳。12月4日,记者从南昌市商贸委获悉,由于市民消费习惯的因素,近期我市居民生活必需品价格呈上扬态势,部分菜价涨幅超60%。

  最近在菜场买菜的市民不难发现,蔬菜价格普遍涨了不少,本地苦瓜价格超市里售价在6至7元/斤左右。据市商贸委价格监督部门负责人介绍,进入冬季,气温普遍较低,且受频繁冷空气影响,阴雨天气较多,蔬菜的生产和供应受到一定的影响,大部分蔬菜价格有较大幅度上涨。其中青椒、青尖椒、黄瓜、青菜、茄子、长豆角、苦瓜涨幅分别为33.15%、26.67%、65.33%、36.96%、43.14%、54.04%、58.19%。“苦瓜其实是反季节蔬菜,随着气温降低,市面上苦瓜越来越少,价格涨幅就大了。”

  “受立冬后居民传统的腌制腊肉、晒香肠消费习惯影响,猪肉需求趋旺,生猪收购价逐步上场,月环比上涨3.17%,统装猪肉、精瘦肉、排骨价格分别上涨4.19%、6.03%、1.34%,但与去年同期相比生猪收购价、统装猪肉、精瘦肉价格分别下降10.08%、18.57%、10.94%。”

  根据数据显示,2012年以来,全国生猪养殖一直正常平稳,没有出现病、灾害,生猪生产、出栏均没有出现大的起伏,因此,生猪收购价格在今年上半年一路下跌,至下半年其价格一直保持在15.2元/公斤左右,至11月下旬,由于市民腌制腊肉的原因,猪肉需求量有所增加,其价格也随之上升。但由于肉源充足,预计腌制腊肉高峰过后,毛猪价格仍将出现稳中有降的趋势。

  此外,鲜活鱼价格受腌制咸鱼影响价格也略有上涨;活禽价格环比较平稳,同比价格大部有所回落;禽蛋价格月环比略有上扬;成品粮、食用油价格月环比较平稳;苹果价格月环比持平,同比价格上涨23.39%,香蕉价格月环比上涨18.54%,同比价格下跌16.78%;居民用瓶装液化气价格月环比略涨1.19%,同比上涨19.61%。


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