健脑食材：橘子
橘子含有大量维生素A、B1和C，属典型的碱性食物，可以消除大量酸性食物对神经系统造成的危害。考试期间适量常吃些橘子，能使人精力充沛。此外，柠檬、广柑、柚子等也有类似功效，可代替橘子。
推荐健脑美食：蜂蜜橘子
原料：橘子90克，蜂蜜9克。
做法：
1、将橘子洗干净，剥去皮，再把内皮剥去，然后放入容器内弄碎。
2、食用时加入蜂蜜搅拌均匀，使其具有一点柔和的酸味。
3、注意，橘子可用广柑代替，最好用无核蜜橘。
健脑食材：玉米
玉米胚中富含亚油酸等多种不饱和脂肪酸，有保护脑血管和降血脂作用。尤其是玉米中含水量谷氨酸较高，能帮助促进脑细胞代谢，常吃些玉米尤其是鲜玉米，具有健脑作用。
推荐健脑美食：奶香玉米汁
原料：甜玉米3个 清水500ml 白糖30克 三花淡奶100ml
做法：
1、将甜玉米去皮洗净后，用刀顺着玉米棒子，将玉米粒切下来。
2、把玉米粒倒入锅中，再倒入清水，大火煮开后，撇掉浮沫，改成中小火煮10分钟左右。
3、将玉米和汤，一起倒入搅拌机中(1次倒不下就分成2次)，搅打呈茸状。
4、将打好的玉米茸过筛，用勺子按压漏网中的玉米茸，使玉米汁尽量多的过滤出来。
5、最后在玉米汁里加入白糖，三花淡奶搅匀即可。
