“平日里,我们都倡导‘早餐要吃得好’。在寒冷的冬季更是如此。”营养师表示,无论是抵抗力较弱的老人小孩,还是繁忙的上班族,冷天的早餐不要简单的牛奶鸡蛋对付了事,最好能喝一碗肉汤送面包,高蛋白质食物可以起到很好的保暖作用。
黑木耳瘦肉汤——黑木耳又被称为食品中的阿司匹林,有活血化瘀,抗血小板凝聚的作用。它还还有粗纤维,是胃肠道的“清道夫”。
枸杞子炖瘦肉/鸡肉——这道汤很平和,冷天时节天天吃都可以。