记者 卢盈 实习生 吴智芳
这几天南宁时阴时雨，菜价有变化吗？11月5日，根据南宁市物价局提供的数据显示，当天的蔬菜价格相比上周四稍微有些涨，特别是茄子的价格，不少市场甚至翻了一倍。
【权威发布】
茄子价格涨的多
当天，淡村农贸市场12种常见蔬菜价格“8平4涨”，蔬菜价格未有波动的是白萝卜、西红柿、大白菜、菜心、冬瓜、小白菜、豆角和韭菜，价格涨了的蔬菜是茄子、芥菜、生菜和苦瓜，每斤分别涨价0.7元、0.3元、0.2元和0.1元。
值得注意的是茄子的价格，由上周四的每斤0.8元涨至1.5元。昨天不仅仅在淡村农贸市场茄子价格涨了，在津头农贸市场，茄子的价格也由上周四的每斤1元涨至2元，整整翻了一倍。
除了茄子的价格涨得很明显以外，苦瓜的价格也明显涨了，白苍岭农贸市场、淡村农贸市场以及北湖农贸市场的茄子均涨了价；在白苍岭农贸市场，茄子由上周四的每斤0.8元涨至1.6元，价格也翻了一倍。
【买菜攻略】
1元左右蔬菜多
虽然有的蔬菜价格涨了，但在南宁市4大农贸市场，1元左右的蔬菜也不少。在淡村农贸市场内，12种常见蔬菜中，有10种蔬菜的价格在每斤1元钱左右。此外，在北湖农贸市场12种常见蔬菜中有7种每斤价格未超过2元。
11月5日，白萝卜、西红柿、小白菜、大白菜、芥菜、生菜、韭菜、菜心、豆角、苦瓜卖得最便宜的是淡村农贸市场，每斤售价分别为1元、1.8元、1.5元、1元、2.3元、1.5元、1.5元、3元、1.5元、0.8元。
猪肉价格方面，当天猪精瘦肉卖得最便宜的是华联超市，每斤售价12.5元；猪前后腿肉卖得最便宜的是南城百货超市，每斤售价8.88元。在批发价格方面，白萝卜、西红柿、大白菜、生菜、菜心和冬瓜的批发价格分别为0.6元、1元、0.4元、0.5元、2.5元和0.45元。
【记者提醒】
吃白萝卜正当时
当天在南宁市北湖西一里菜市内，白萝卜的价格为每斤1.2元，市民刘女士一边挑选萝卜一边告诉记者：“老话说‘冬吃萝卜’，这两天天气冷，买些萝卜回家打火锅吃。”
在该市场卖菜的黄女士告诉记者：“这两天萝卜销路不错，每天可以卖出40斤左右。到天冷的时候萝卜销路会好很多，冬天萝卜比夏天时好卖。”
白萝卜不仅仅价格比较便宜，售价一年四季几乎都维持在每斤1元至1.5元左右，而且白萝卜营养也很丰富。白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。此外，中医理论也认为白萝卜味辛甘，性凉，入肺胃经，为食疗佳品，可以治疗或辅助治疗多种疾病，本草纲目称之为“蔬中最有利者”。
【推荐菜谱】
酸萝卜老鸭汤
原料：酸萝卜50克，鸭子半只250克，白萝卜100克，葱3段，姜6片，料酒15毫升，白糖15克，白胡椒10克，盐少量。
做法：1.鸭子洗净后切成块，白萝卜切成无名指长短的段。酸萝卜如果较咸的话，用温水洗一下备用；2.汤锅中加入清水，放入鸭子、葱段、姜2片，倒入料酒，水面没过鸭肉即可。用大火将水烧开，表面出现浮沫后，将鸭肉捞出，并用清水反复冲洗干净；3.焯烫过的鸭肉放入砂锅中，再次加入清水，水量没过鸭肉大约4厘米处，用大火将汤汁烧开；4.然后放入剩余的姜片，放入酸萝卜，改成小火加盖慢慢炖约40分钟，直到鸭肉酥烂；5.最后放入白萝卜，加入白糖，继续煮至萝卜熟透即可，食用前根据口味加入白胡椒、盐即可。
