因为天气和成本原因，本地菜和外地菜进入“断档期”。不到一个月，泰城蔬菜价平均涨1.5成，尤其菠菜价格居高不下；鸡蛋价格几乎每日一涨；花生油价格上涨。市民“菜篮子”变重了。
一斤菠菜五块多，火锅店换用空心菜
29日，在傲来峰市场，张女士因为儿子这两天要结婚，需要大量菠菜，问了好几家菜贩都说没有。好不容易碰上一家有，只有四五斤，价格每斤5.5元左右。张女士后来到乐园小区菜市场、文化路菜市场，见不到菠菜的影子，最后在岱北市场以每斤5元的价格，买到8斤菠菜。
菜市场难见菠菜的影子，火锅店和麻辣串店也很难看到。“很多店都和我们一样，用酷似菠菜的空心菜来代替，这种菜每斤1.5元。”火锅店工作人员介绍。
卖菜多年的李女士说，很少有商贩敢卖菠菜，价格高不说，储藏起来还很难，必须用冰来保鲜，不然很容易烂掉。
泰安市物价局分析，这个季节，本地很少产菠菜，菠菜从外地运来，储藏和运输成本的上升会提高菠菜价格；今年夏季阴雨天较多，不利于蔬菜生长，出现烂叶烂根现象，产量减少。
泰山区物价局介绍，进入8月份，连续下跌的蔬菜价格大幅度上涨，整体零售价涨14.98%。监测数据显示，13个品种蔬菜中，11个品种上涨，而且上涨幅度多在两位数以上。“每年伏天，本地的露天蔬菜进入‘断档期’，市场供应量减少，这是推动菜价上涨的主要原因。”王传军说。
一斤鸡蛋五块多 平均三天涨一毛
29日，记者走访超市和农贸市场发现，鸡蛋价格普遍突破5元/斤，只有个别市场还卖4.9元/斤。商贩说，十天前，每斤鸡蛋只有4.1元，现在每斤涨了近1元。“蔬菜涨，鸡蛋也涨，菜篮子越来越沉了。”正在挑选鸡蛋的王女士说。
自7月下旬以来，鸡蛋价格几乎每日一涨。8月28日，岱北市场每斤鸡蛋5元，比上月同期的3.9元上涨28%，平均每三天涨一毛多。吉祥养鸡场负责人介绍，7份以来，行情不稳，部分养殖户为躲避风险，不敢大批补栏，制约了供应能力，该养鸡场日产量由3月份的28000斤降至目前的25000斤；天气湿热导致蛋鸡产蛋量下滑，正常时期蛋鸡产蛋率约为90%，目前仅为80%左右。
泰安市物价局介绍，今年3、4月份，蛋鸡养殖遭遇疫情，养殖户缩减养殖规模；中秋节临近，月饼加工等原因使鸡蛋的消费量增加；饲养成本增加，也拉动了鸡蛋价格上涨。鸡蛋价格上涨行情还会延续，预计国庆节前后将涨到5.20元/斤。
一桶花生油 价格涨了两三成
从各大超市和农贸市场了解到，自5月份以来，花生油价格进入上升通道。银座超市工作人员介绍，5L胡姬花一级桶装花生油，5月份的时候大约110元，现在140元，涨了近三成；鲁花5L装花生油，从120元涨到145元，涨了两成多。“花生油涨价，也带动花生价格上涨。”泰山区物价局工作人员介绍。
从农贸市场了解到，鲜花生价格虽然与上个月相比有所下降，但与去年同期相比，仍有较大涨幅。当前，每斤鲜花生2.5元左右，去年同期为2.35元，上涨6.38%。岱北市场的花生商贩说，新花生逐步上市了，花生价格将不断下跌。
8月份开始，正值花生收获季节，阴雨天气不断，给花生生长和收获造成不利影响，在一定程度上提高了花生价格；成本增加也让花生价格高于去年，人工等费用逐年抬高也使花生种植成本增加。
