药补不如食补
近年来,随着居民膳食结构及生活方式的重要变化,与之相关的慢性非传染性疾病,如肥胖、高血压、糖尿病、血脂异常等患病率增加,已成为威胁国民健康的突出问题。早在古代,药王孙思邈就强调了预防为主的养生思想:"上医治未病之病;中医治欲病之病;下医治已病之病。"更强调了寓医于食,寓药于食,药食同源的养生思想。有很多疾病可以通过饮食调理,达到治病的目的,医学家和营养学家通过经验,总结出以下18种疾病的对应饮食治疗,值得我们留意和关注。
一、心血管疾病——橘子汁
橘子汁里含有丰富的维生素C、钾、钙等营养物质。试验表明:血液中含有充足维生素C的人,死于心血管疾病的可能性要小的多。