●缓解压力的全麦面包
说到压力,男人们都不眠不休地在事业上拼搏,压力不可说不大,但大多数人的对策却往往是用烟酒来掩饰疲劳。其实当一个人承受了过大压力时,增强营养素特别是B族维生素非常重要。B族维生素包括B1、.B2、B6、B12和叶酸、菸酸等,可以起到维护神经系统稳定、增强能量代谢的作用,有助于对抗压力。全谷类的食物如全麦面包、糙米、胚芽米等,都含有丰富的维生素B族。全麦面包复合性的碳水化合物,可以缓慢释放热能,具有镇定作用,使人松弛、不易紧张。