四、冰镇梅汁苦瓜
做法：1、准备好苦瓜2条、姜适量、香菜以及梅子和梅汁。
2、将苦瓜清洗干净，去囊切片。
3、将切好的苦瓜放在装有适量水的锅中煮。
4、苦瓜煮沸后将苦瓜捞出放在冰块里冰镇。
5、将切好的香菜、姜片放入冰镇后的苦瓜中。
6、在装苦瓜的碗中加入适量的梅子，淋上梅汁。
7、搅拌之后将苦瓜放在冰箱冰冻2个小时之后就可以拿出来食用。
功效：苦瓜本身就是减肥瘦身的必备蔬果，因为苦瓜中含有的苦瓜素可以降低脂肪和糖分的吸收率，因此可以有效地防止脂肪在体内的累积。除此之外，苦瓜中丰富的维生素C可以让身体内的新陈代谢速度加快，让体内的消化系统快速运动，达到良好的消脂作用。而苦瓜中的膳食纤维素也是非常的丰富，让肠胃进行快速的蠕动。除此之外，苦瓜还是清热解毒的良好食物，在这个食谱中将梅汁淋在苦瓜上，不但可以减轻苦瓜的苦味，还可以让梅汁和苦瓜的清热消暑功效发挥得淋漓尽致，让人吃完后感到有清凉的感受。
五、马蹄绿豆爽
做法：1、准备马蹄4个、柠檬2个、冰糖2片、绿豆若干。
2、将马蹄清洗干净后去皮切成片状。
3、将马蹄、冰糖和柠檬放在水中用大火煮。
4、将浸泡后的绿豆加入适量的水煮成绿豆沙。
5、马蹄汤水煮沸后，加入煮好的绿豆沙搅拌均匀就可以直接食用。
功效：绿豆本性甘凉，因此在炎炎夏日中具有显著的清热解毒和水肿的功效，而且还可以帮助滋润肌肤，有良好的养颜美容效果。另外，马蹄中含有丰富的膳食纤维素，这些膳食纤维素在人体内可以让消化功能加速，促进身体的新陈代谢速度，让体内多余的废物排出体内，降低在身体上囤积的机率。另外，马蹄本身含有丰富的维生素和各类矿物质，因此不但可以起到良好的降血脂作用，还可以帮助滋润皮肤，消除青春痘等功效，对于美容也同样非常有用。而绿豆与马蹄的结合，不但为马蹄增添了几分爽脆的口感，还让绿豆沙感觉甜而不腻，是喜欢甜食的女性不容错过的一个食谱。
