摘要：近年来，“健康生活从低盐开始”的理念在国际上受到广泛关注，国内营养学家倡导的低盐饮食，低盐意识已经渐渐深入人心，那么今秋想减肥的你，不妨也从低盐饮食做起吧。
很多时候女性都会觉得自己无论吃什么都会肥胖，你知道吗，其实这是食盐在作怪!高盐的饮食能够让你的身体代谢出现不顺畅，导致了脂肪的积聚和水肿。小编分享低盐饮食减肥方法，轻松吃对饮食，改善身体代谢状况，击退水肿型肥胖。我们大部分人都处在摄盐摄超标的情况中，过多的盐会改变身体制造和代谢脂肪的习惯，不知不觉令身体发胖。
有研究显示，高盐的饮食能促进胰岛素分泌，过量的胰岛素会让身体认为糖份储备不足，令身体继续储备糖分，而这些多余的糖分则会被身体转化为脂肪。胰岛素越高身体越会储存脂肪简单来说，体内的胰岛素越高，更多脂肪会被储存在身体中，体重也会随之而增长。
更要命的是，盐会刺激大脑中多巴胺分泌，进而影响大脑中“愉悦中心”的神经传递。你可能也会有这种体会，咸的食物总是会让人想要多吃一点，再多一点。
众所周知，高盐可使血压升高，低盐可使血压降低，北方人比南方人吃盐多，所以北方人的血压普遍比南方人高。医生也常劝患有高血压的病人“别吃得太咸”，饮食要清淡些，以利于控制血压。这些人食盐过多时会发生高血压，如已有高血压则会使血压更高。
食盐的主要成分是氯化钠，其中39%是钠，61%是氯化物。食盐在人体内可分解成钠离子和氯离子，分别发挥着不同的作用。钠离子能维持人体全身血液容量和细胞渗透压，维持神经与肌肉的正常兴奋和应激性，激活人体肌肉收缩等多种功能;氯离子则可帮助调节人体的酸碱平衡，生产胃酸和激活淀粉酶，这些对于生命活动是极为重要的。生活中许多人都知道高盐饮食对健康不利，片面地认为吃盐越少越好，甚至不吃盐，其实这是个误区。
美国专家对1900名高血压患者进行了长达4年的观察，定期对他们尿中食盐的含量进行分析，发现尿中食盐含量最低的病人比含量正常的人心肌梗死发病率高4倍。所以，即使是高血压患者，也不是盐吃得越少越好。目前医学尚不能分辨出对盐敏感的人群，因此世界卫生组织建议，每日食盐量应控制在5克左右。
低盐饮食并不是说吃盐越少越好，更不是不吃盐。若过度限盐会有一定的副作用。钠盐摄入不足，会使机体细胞内外渗透压失去平衡，促使水分进入细胞内，从而产生程度不等的脑水肿，轻者出现意识障碍，包括嗜睡、乏力、神志恍惚，严重者可发生昏迷。
若长期过度限制盐的摄入，会导致血清钠含量过低，从而引起神经、精神症状，出现食欲不振、四肢无力、晕眩等现象，严重时还会出现厌食、恶心、呕吐、心率加速、脉搏细弱、肌肉痉挛、视力模糊、反射减弱等症状，医学上称为“低钠综合征”。急剧限盐能使体液容量下降，肾素-血管紧张素系统及交感神经系统活性增加，可导致部分病人的血压反而升高。
医学实践告诉我们，低盐饮食对高血压病患者是非常有益的，但不是所有的人都需要低盐饮食。一个人是否需要低盐饮食，应视自己的健康状态而定。有肾脏疾病和慢性胃病者，应限制食盐的摄入量，以少吃盐为宜。除此之外，对于一般血压不高的人，不必刻意限制食盐的摄入量。
我们真的饮食盐超标吗？来看一个例子：
一份减肥餐单中早餐是一份加了葡萄干的燕麦片，午餐是一个火鸡芝士三明治，晚餐则是一份番茄酱全麦意面以及一点点鸡肉肠，再加上半杯脱脂酸奶。这个看起来低脂又健康的餐单，却含有高达3300毫克的钠，超出了我们每天最大摄入量的44%!其实我们身体对盐的需求每天仅为1500毫克，这些从天然食物中就能轻松获取。牛奶、肉类、贝类甚至是素食中都含有钠元素。而我们大部分人的盐摄取量却都在3000毫克以上。过量的盐不仅会让你的身材走形，同时还会带来很多的健康问题。所以，低盐饮食是非常重要的!
低盐饮食4个Tips
1.留意食物的营养标签
在购买包装食品时不妨留心一下营养标签，如果钠含量在400毫克以下，你可以考虑买下它。
2.多吃新鲜蔬菜
蔬菜及水果都含有较高的钾元素，可以很好的帮助钠元素进行代谢。
3.远离罐头食品
罐头食品中含有大量的盐(每个罐头中至少含有1000毫克的钠)，除此之外还有大量防腐剂。因此，蔬菜水果还是尽量要吃新鲜的。
4.巧妙点餐
在餐厅吃饭时，可以要求厨师少盐，比如不要一些含盐较多的酱汁，或者将酱汁放在一边蘸著吃，以便我们自己控制。
