昨日，由本报和都市快报联合发起的在江西的免费午餐行动已进行到第3天，鄱阳县响水滩中心小学将这天的账单“晒”在微博上。
孩子们端着碗，舔干净碗里的剩饭。
公布
账单“晒”出让3元全吃到学生嘴里
昨日，由江南都市报和都市快报联合发起的在江西的免费午餐行动已进行到第3天，鄱阳县响水滩中心小学将这天的账单“晒”在微博上。记者看到10日的菜价开销总共1128元（不包括米和油盐之类）。落款的收货人是该小学校长刘仁林和另一位校领导王贵才。“我们会及时公布账单情况，让爱心人士捐赠的3元全部吃到学生嘴里。”刘仁林告诉记者，他还上传了一批学生就餐的照片。
免费午餐的资助款项全部来自于爱心人士的捐赠。为保证该大型公益活动在江西成为“透明的口袋”，在江西所有的活动中，江南都市报、都市快报和当地政府都要成立三方共同监管机制，任何人不得在活动实施过程中克扣、挪用资助款项，隐瞒虚报项目预算、开支与就读就餐人数，否则将承担相应的法律责任。
为让广大读者和网友、学生家长能共同监督，将及时披露免费午餐学校基金使用情况、学校食堂饭菜的价格、营养食谱以及补助收支情况和食堂财务管理情况，以及每天学生就餐人数和现场照片等。每学期初始公布受助学生的人数、姓名、班级，学生人数、补助标准、受益人数等情况进行动态监控，严防虚报冒领、贪污浪费，预防“午餐老鼠”。目前，响水滩中心小学现有学生589人，周畈小学现有学生500人。
监督
卫生部门每月一检饭菜质量
同时，为让孩子吃饱吃好，在江西的免费午餐大型公益活动中，除每个上学日按每餐3元/人的标准给予补助外，并实施每周一天的加餐日，每个加餐日另增加2元肉钱/人。
用餐安全是免费午餐活动开展的重要保障，在江南都市报和都市快报的协商下，在江西的免费午餐活动，将均由纳入免费午餐资助的学校校长作为项目负责人牵头，负责原料采办、饭菜制作、卫生保洁等工作，并对午餐的品种、质量、安全与成本控制等负责。学校的老师也与学生一同用餐，就餐的老师要维持学生就餐秩序、监督食品质量和安全。
同时，当地的卫生部门每个月均要到免费午餐学校检查饭菜质量、品种、数量与食品卫生情况，保证承包方的食品卫生安全，雇佣工人的健康，消除安全隐患，杜绝安全事故。目前，鄱阳县卫生部门将履行每月一检的职责。
监管
三方成立“爱心午餐项目领导小组”
免费午餐大型公益活动在鄱阳县顺利举行，得到鄱阳县委县政府及相关职能部门的大力支持。为确保项目实施，让读者的爱心落到实处，鄱阳县政府、江南都市报、都市快报、杭州市慈善总会共同牵头成立“爱心午餐项目领导小组”。
鄱阳县教育局局长英国强介绍，鄱阳是人口大县，也是教育大县，“由于底子太薄，在6个亿的教育投入中，除去教师工资支出，能用在校舍硬件上的投入，少之又少。给学生解决营养问题，提供免费午餐，鄱阳县教育局是心有余而力不足。”英国强说，好在有这么多爱心人士、责任媒体关心关注偏远地区儿童，将免费午餐送到了鄱阳县响水滩。英国强说，这不仅让这些孩子增强了营养，更温暖了他们幼小的心灵。另外，教育局、卫生部门及财政部门，还要不定期对免费午餐监管，确保爱心人士的钱用到了贫困孩子身上。
申请
申请加入免费午餐学校行列就在这几日
昨日，记者接到不少学校或个人的咨询电话。在江西区域，只要是未纳入江西省农村义务教育学生营养改善计划的区域，即主要资助范围为除莲花县等17个（乐安、莲花、井冈山、永新、万安、遂川、赣县、上犹、安远、宁都、于都、兴国、会昌、寻乌、石城、瑞金、南康）集中连片特殊困难地区之外的县区所在的贫困小学均可报名。报名的截止时间为10月12日。
需要注意的是，申请加入免费午餐学校还有硬件和软件方面的要求，硬件设施需要齐全，具体包括安全稳固的厨房、锅灶等；开餐需要的冰柜、炊具、餐具等；还有相应的厨房烧饭师傅（根据100人一名配备）。在软件方面，学校师生要支持免费午餐项目，学校校长和老师要成为项目负责人，共同管理和实施免费午餐。并且当地政府也支持该项目的开展，为项目提供食品安全和资金安全的监管。
申请流程共分四个阶段：问询、申请阶段；公示、探访阶段；审批、拨款阶段；启动、监督阶段。想提出申请的学校或者社会爱心人士，可在10月12日前拨打本报的咨询热线：0791-86849320、13699507891、13979136818，简单介绍所推荐学校的情况，本报将派出记者进行实地探访，最终确定获得“免费午餐”资助的学校名单。
