六、花胶鹌鹑汤:补血养颜
原料:
鹌鹑2只,花胶3个,北芪1两,红枣5个,虫草参8条,海底椰5片,淮山2片,莲子5粒,姜2片,盐半小勺。
做法:
1、鹌鹑洗净待用,汤料备好。
2、把鹌鹑放进炖盅里。
3、配料用清水浸透后放入炖盅里,加入姜片和适量清水。
4、蒸锅里放入水,放支架(放布也行)。
5、把炖盅放在支架上,盖上炖盅盖和蒸锅盖,武火烧开后,文火慢炖一小时。加入适量盐即可食用。