德州新闻网讯 记者从市疾控中心获悉，据统计，我市居民日均食盐量达12.5克，高出国家每日12克的标准，并远超过世界卫生组织推荐的每日6克的标准。
据了解，根据之前我省下发的《山东省减盐防控高血压项目实施方案的通知》，今年省政府和省卫生厅确定在全省范围内联合开展为期5年的减盐防控高血压项目，降低居民人均食盐摄入量，最大限度控制高血压危害。到 2015年，全省居民人均每日食盐摄入量要降到10克以下，比目前至少降低2克。
据市疾控中心工作人员介绍，我市居民饮食口味普遍偏重，食盐量偏高，其中包括酱油、酱菜、酱中的食盐量。据介绍，高盐饮食和高血压相关，而高血压是引发中风的主要原因，亦是重要的心脏病发病因素之一，此外高盐饮食存在多种不良影响，例如会导致骨质疏松、哮喘，而且与胃癌也密切相关。
不仅成人要注意，儿童更应该控制。据疾控部门调查，多数儿童食用盐量与成人一样多。但儿童期接受高盐饮食日后更易患高血压，高盐低钙饮食的儿童日后也更容易出现骨质疏松。对于婴幼儿，高盐饮食非常危险，因此1岁内婴儿饮食无盐，1～6岁儿童每天吃盐不超过2克。
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如何计算每日的摄盐量？
市疾控中心工作人员支招：当家里买500克食盐（1袋）后，记下购买食盐的日期，当这500克食盐吃完后，再记下日期，那么你就知道这500克食盐吃了多少天，用所吃盐量除以吃盐的天数，再除以家中就餐人数，就可得出人均粗略的食盐摄入量。
