八月节，阴气渐重，露凝而白也。” 此时气温渐凉，大雁等候鸟开始向南迁徙了。清晨草木上可见到白色露水，故名白露。白露节气是全年昼夜温差最大的一个节气，民谚说“白露身子不露，免得着凉泻肚”就是提醒人们早晚要注意防着凉，尤其是腰腹部。此节气也是过敏、呼吸系统、胃肠道疾病的高发期。 白露节气的养生重点是“润秋燥，除积寒。”
宜吃性平味甘或甘温之物，宜吃营养丰富、容易消化的平补食品。忌吃性质寒凉，易损伤脾气的食品，忌吃味厚滋腻，容易阻碍脾气运化功能的食品，忌吃利气消积，容易耗伤脾气的食品。可多吃点：粳米、籼米、玉米、薏米、番薯、豆腐等。
肉、蛋、奶类的选择：牛肉、鸡肉、兔肉、狗肉、牛肚、猪肚、桂鱼、乌鸡等。
蔬菜的选择：藕、粟子、山药、扁豆、豇豆、胡萝卜、马铃薯、洋葱、平菇等。
水果的选择：葡萄、红枣、桃、杏等。
