食宜“少辛多酸”
两广人多有秋季进补的习惯。对此，邱全表示，根据中医“春夏养阳，秋冬养阴”的原则，秋季进补确实必要，但初秋进补与中秋、深秋还有所不同，最鲜明的特点就是循序渐进，以饮食营养的调理和水分的补充为佳，不提倡过早过多食物油腻食品和羊肉等过于温热的补品。
他表示，夏季人们多容易有脾胃功能减弱的现象，立秋后的南宁，天气在很长一段时间里仍会持续闷热潮湿，此时如果大量进食补品，特别是过于滋腻的养阴补品，会进一步加重脾胃负担，使长期处于“虚弱”的胃肠一下子承受不了而出现消化功能紊乱。
那么，秋季应如何饮食呢？邱全认为，秋季的进补原则是“少辛多酸”，宜清补不宜过于滋腻，适当多吃些酸味果蔬如苹果、葡萄、山楂、柚子等偏酸、多汁的水果，因为这些果蔬不仅有助于养肝，对高血压、冠心病、糖尿病等疾病的防治也都有一定的疗效。另外，蜂蜜、百合、银耳、乳品等具有滋阴、润肺、养胃、生津作用的食物也是秋季常用养生食品。
