一、油炸食品
理由:油炸食品此类食品热量高,含有较高的油脂和氧化物质,经常进食易导致肥胖;是导致高脂血症和冠心病的最危险食品,在油炸过程中,往往产生大量的致癌物质。有研究表明,常吃油炸食物的人,其部分癌症的发病率远远高于不吃或极少进食油炸食物的人群。
危害:
1、导致心血管疾病元凶。
2、含致癌物质。
3、破坏维生素,使蛋白质变性。