夏季养生：7类人群三伏天注意多 美味美食佳肴（5）

    美食推荐5：香菇春笋煲鸡汤

    做法：

    1、鸡子斩成小块，放入开水中汆焯2分钟，捞出沥水待用；

    2、香菇洗净切花刀。春笋剥去外衣，去掉老硬的部分，切成滚刀块，放入开水中汆烫3分钟；

    3、汤锅内加入足量水，放入鸡块、葱断和姜片，大火烧开后继续煮10分钟；

    4、然后放入香菇和春笋块，再次煮开后转小火继续煲煮1小时，最后调入盐和事先泡好的枸杞再煲3分钟即可。